新町酒場 ムゲン 千葉駅店は、千葉県千葉市中央区新田町にある大衆酒場です。京成千葉駅東口からは徒歩約4分、JR千葉駅南口からは徒歩約6分から8分ほどの距離に位置しており、アクセスしやすい立地です。裏千葉エリアにあり、白い暖簾と開放感のあるテラス席が目印の建物です。店内は木を基調とした温かみのある空間で、オシャレな雰囲気も持ち合わせています。席数は約30席で、テーブル席、カウンター席、ソファー席、テラス席があり、様々なシーンに対応できます。テラス席は季節によってテーブル炬燵席になるなど、工夫が凝らされています。店内には生簀があり、活きの良い魚介類を見ることができます。個室はありませんが、貸切は可能です。全席禁煙ですが、喫煙スペースが設けられています。
このお店のコンセプトは、新鮮な魚介料理や旬の食材を楽しめる大衆酒場であることです。特に、生簀から捌きたての活魚介を提供することにこだわっています。メニューには、数量限定の活車海老の踊り、炙り、茹でや、一日限定3食の活貝（鮑、栄螺、赤貝、北寄貝、帆立）など、鮮度抜群の海鮮料理が並びます。その日に一番美味しい産地から旬の魚介を仕入れており、牡蠣なども時期によって産地を変えて提供しています。海鮮料理だけでなく、3時間じっくり煮込んだ鶏だしおでんや、会津産コシヒカリと季節の食材を使った釜飯、生パスタもおすすめです。パスタは姉崎の製麺所のものを使用しています。和食だけでなく、イタリアンテイストを取り入れた創作料理もあり、「和ヒージョ」といった独自のメニューも楽しめます。ドリンクメニューも豊富で、ビール、焼酎、ウイスキーのほか、クラフトビール、ジャパニーズクラフトスピリッツ、ナチュールワイン、日本酒、果実酒なども取り揃えています。特に日本酒にはこだわりがあるようです。
予算については、食べログの口コミ集計によるとディナーは4,000円から4,999円の価格帯が多く見られます。コース料理も提供しており、例えば2時間の飲み放題が付いた季節のお任せコースは4,000円（税込）、同じく2時間飲み放題付きの贅沢コースは5,000円（税込）などがあります。お通し代として330円がかかります。
特別なサービスとして、予約をすることで誕生日や歓送迎会などの際にメッセージ付きのお祝いプレートを無料で用意してもらうことができます。お子様連れも歓迎しており、家族での利用も可能です。テラス席では夏場にハンディファンの貸し出しも行っています。PayPayなどのQRコード決済や各種クレジットカード、電子マネーにも対応しています。
