千葉県千葉市美浜区高洲に位置する「海岸バル JAM」は、JR京葉線稲毛海岸駅から徒歩約3分から5分とアクセスしやすい場所にあります。高洲ラピュタビルの2階にあり、駅前の賑やかさから少し離れた隠れ家のような雰囲気が特徴です。 2016年10月1日にリニューアルオープンしました。
アットホームな雰囲気の中、手作りにこだわった料理とワインをはじめとするお酒を楽しむことができます。普段使いはもちろん、特別な日の食事や大人数でのパーティーまで幅広いシーンで利用できます。 店内は落ち着いた空間で、おしゃれな雰囲気があり、女子会やデートでの利用にも適しています。 お一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、グループでの利用に適したボックス席、掘りごたつ席など、様々なタイプの座席が用意されています。 総席数は36席で、貸切も20名から50名程度まで可能です。 全席禁煙となっています。
メニューはワインに合う創作洋食やバル料理が中心です。特に、肉料理にこだわりがあり、店内仕込みの自家製ビストロ料理を提供しています。 おすすめメニューとしては、絶妙な火加減で柔らかく仕上げられた「葡萄牛のランプステーキ」や、やみつきになる自家製ソースが特徴の「JAMオリジナルのバーニャカウダ」が挙げられます。 新鮮な築地直送の鮮魚や、大田市場から毎日届けられる新鮮な野菜を使った料理も楽しめます。 ドリンクはビール、ワイン、ウイスキー、カクテルなど種類豊富に取り揃えられています。 ワインにこだわりがあるようです。
予算はディナーがおおよそ3,000円から4,999円程度で、ランチ営業は行っていません。 コース料理は3,000円から3,999円の価格帯で提供されており、2時間飲み放題付きのコースも2,000円から2,999円で利用可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのお祝いの際にはサプライズの相談が可能です。 また、子供連れでの入店も可能です。 支払方法については、各種クレジットカード（VISA, Mastercard, Diners, JCB, AMEX）やPayPay、交通系電子マネーなどの利用が可能です。 ただし、駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。 Wi-Fiは利用できません。
