船橋ビール醸造所 船橋店は、JR船橋駅および京成船橋駅から徒歩約2分というアクセスの良い場所に位置するクラフトビール醸造所併設のビアバルです。醸造所直送の新鮮なクラフトビールを楽しむことができ、ビール好きには特におすすめの店と言えるでしょう。コンセプトとして、船橋で造られたクラフトビールを地元に根付かせ、地域を盛り上げたいという熱い想いを持っています。地元農家と連携し、地域の食材を積極的に取り入れたビール造りや料理提供を行っている点が特徴です。店内で醸造されるクラフトビールは、定番の「船橋エール」や「船橋ブラック」に加え、季節限定のフルーツエールなども提供されています。特に「船橋エール」は船橋市を盛り上げる人々への「声援（エール）」として名付けられた、3種のホップを贅沢に使用したアメリカンペールエールスタイルです。
フードメニューもビールの個性を引き立てる工夫がされており、地元の食材を活用したものが中心です。人気メニューとしては、ビール煮や船橋産ホンビノス貝のビール蒸し、自家製燻製の盛り合わせ、船橋クラフトバーガーなどがあります。 特に船橋クラフトバーガーは、シンプルながら絶妙なバランスでビールとの相性が良いとされています。 黒毛和牛A4ランク以上の炙り焼きもおすすめの一品です。 コース料理も用意されており、2時間飲み放題付きのプランなどが見られます。
店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、居心地の良い空間が提供されています。 総席数は32席で、テーブル席とカウンター席が設けられています。 カウンター席ではビール醸造所長やシェフとの距離が近く、ビールや料理について直接話を聞くことができるのも魅力の一つです。 個室の情報は見られませんでしたが、貸切での利用も可能な場合があるため、詳細は店舗への確認が必要です。
その他、テイクアウトにも対応しており、自宅でも船橋ビール醸造所の味を楽しむことができます。 また、お子様連れでの利用も可能で、ニーズに合わせて柔軟に対応してもらえます。 PayPayでの支払いが可能です。
