千葉県市川市八幡に位置する「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 本八幡店」は、JR本八幡駅北口から徒歩約1分、パティオ本八幡の2階に店を構えています。駅からのアクセスが非常に良好な点が特徴です。
この店舗の大きな特徴は、その名の通り「0秒レモンサワー」です。各テーブルにレモンサワーサーバーが設置されており、待ち時間なく自分で注ぐことができます。 60分飲み放題が500円（税込550円）で提供されており、延長も可能です。 レモンシロップは10種類の中から2種類を選ぶことができ、「つぶつぶ贅沢レモン」や「ド真ん中レモン」、「青春レモン」、「初恋レモン」といった個性的なネーミングのフレーバーが用意されています。 さらに、「生レモン」や「冷凍レモン」、「はみ出しレモンタワー」、「生しぼりレモン」、「鬼おろしレモン」といったトッピングも追加料金で楽しむことができ、自分好みのレモンサワーを見つけることができます。 レモンサワー以外にも、ビールやハイボール、酎ハイ、チャミスル、マッコリ、ソフトドリンクなども取り揃えられています。
料理の柱は、新鮮な国産豚のホルモンです。 ホルモンは毎日丁寧に手洗いされており、豚特有の臭みが少ないとされています。 イチオシメニューは「仙台塩ホルモン」で、国産豚の小腸、大腸、ガツがミックスされています。 にんにくと特製スパイスを加えたオリジナルの塩ダレに漬け込まれており、プリプリとした食感と旨味、香ばしさが特徴です。 その他、仙台味噌と仙台醤油を使った特製タレや秘伝の塩ダレに漬け込んだ、焼いてもやわらかくモチモチとした噛みごたえのあるホルモンを提供しています。
ホルモン以外にも焼肉メニューが豊富に揃っています。「ときわ亭カルビ」は適度なサシと赤身のバランスが特徴です。 「ときわ亭本家 あみ巻きレバー」は牛脂の網で豚レバーを巻いた人気メニューです。 豚たんと昆布と酒粕で漬け込んだ「ときわ亭本家 昆布〆豚たん」も提供されています。 牛肉では「中落ちカルビ」が、鶏肉では鶏もも、鶏ハラミ、鶏皮を山椒の効いたスパイシーな塩ダレで揉み込んだ「いろいろ鶏またぎ」などがあります。 「レモン牛たんカーペット」や「肉塊レモン牛タン」といった牛タンメニューも人気です。 さらに、「鮮馬刺し」もメニューにあります。 〆のご飯ものには、ツルツル・シコシコ食感の「ときわ亭本家 盛岡冷麵」や「旨辛カルビクッパ」、「塩ホルモン専用 玉子かけご飯 海苔付き」などが用意されています。
店内にはカウンター席とテーブル席があります。 カウンター席は一人でも利用しやすい雰囲気です。 テーブル席は4人から6人掛けがあります。 個室の有無については情報が見られます。 最大80名までの貸切も相談可能です。
食べ放題コースも複数用意されており、90分制でカルビを含む食べ放題と飲み放題のコースは3,299円（税込）で提供されています。 「極上 黒毛和牛」が食べ放題となるプランも90分4,999円（税込5,499円）で利用可能です。 また、ホルモンや焼肉、サイドメニューが食べ放題に0秒レモンサワー飲み放題が付いたコースは1,999円で提供されています。 ドリンク単品の2時間飲み放題は1,500円（税込）で利用できます。 価格は税込表記です。 時期によっては、お得なキャンペーンが実施されることもあります。
