もつ鍋・創作串揚げ　個室居酒屋　かごんま

千葉県千葉市中央区富士見に位置する「もつ鍋・創作串揚げ 個室居酒屋 かごんま」は、葭川公園駅から徒歩約2分、千葉中央駅からは徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。 また、栄町駅からも徒歩圏内です。

この居酒屋の大きな特徴は、本場博多の味を楽しめるもつ鍋と、関西風の創作串揚げを両方味わえる点です。 国産黒毛和牛の生もつを使用したもつ鍋は、本場博多の醤油ベースのスープが特徴で、コラーゲンが豊富に含まれているとされています。 串揚げは35種類以上の豊富なラインナップがあり、定番のお肉や野菜、魚介類の他に、関西風の紅しょうが串やフォアグラ串、黒毛和牛串といった創作串も提供しています。 串揚げは1本80円からという手頃な価格設定で楽しむことができます。 また、おまかせ盛り合わせも用意されています。

店内はにぎやかで開放的な大衆的な雰囲気がありつつも、少人数でゆっくりと食事を楽しめる個室も備えています。 総席数は41席です。 テーブル席やカウンター席もあります。 間仕切りを利用して半個室風にすることも可能です。

メニューにはもつ鍋や串揚げの他に、お新香盛合わせや冷奴、枝豆、フライドポテト、鶏皮ポン酢、梅水晶などのちょっとした一品料理や、デザートとしてバニラアイスや黒みつきなこアイスなどもあります。 ドリンクは焼酎に力を入れているようです。 平均予算は約3000円とされています。