西船橋駅北口から徒歩約1分または約2分と駅からのアクセスが良い場所に位置する「西船橋 餃子 個室居酒屋 ご当地ダイニング 猿八 はなれ」。 和食も楽しめる本格中華居酒屋として紹介されています。
お店の最大の特徴は、個室が充実している点です。5名用個室が6部屋あり、可動式の壁を調整することで最大30名まで利用可能な個室空間を完備しています。 周囲を気にすることなく食事が楽しめるため、会社の飲み会や合コンなど様々なシーンで利用しやすいでしょう。2名から利用できる完全個室も用意されています。 また、店内貸切は50名まで対応可能とのことです。
メニューに関しては、国産和牛のもつを使用した「元祖 博多もつ鍋」が人気の鉄板・看板メニューとして挙げられています。 その他にも、キムチ鍋、トマト鶏鍋、つくね鍋、豪華海鮮寄せ鍋など様々な種類のお鍋が提供されています。 また、厳選素材を使用した「特製おでん」は、上品な風味と味が深くしみ込んだ旨味が特徴で、おでん食べ放題のコースも提供されています。 創業当初から人気という「本格黒豚餃子」は、鹿児島県産の黒豚を使用したあんに肉汁と野菜の旨味が溢れる一品で、コースでも楽しめます。 これらの他にも、和食や本格中華、焼き鳥なども楽しめるようです。 2時間飲み放題付きのコースは3000円から用意されています。
座席は個室が中心ですが、通常のテーブル席もあるようです。 分煙に対応しています。
特別なサービスとして、3時間飲み放題付きのコースや、出汁にこだわったおでんの食べ放題コースが提供されています。 また、新型コロナウイルス感染予防対策として、従業員のマスク着用や手洗い、店内の除菌などを徹底しているとのことです。