千葉県柏市柏3-3-19に位置する「うなぎ 植きん 柏」は、JR常磐線および東武アーバンパークラインの柏駅から徒歩約5分から6分の場所にあるうなぎ料理店です。 柏神社横の柏銀座通り商店街の中にあり、創業50年を迎える老舗として知られています。 現在の店主は3代目とのことです。
お店の特徴としては、創業以来50年続く秘伝のタレを使ったうなぎ料理が挙げられます。 地元のうなぎ問屋から仕入れた活きの良いうなぎを使用し、注文を受けてから捌き、丁寧に焼き上げているとのことです。 香ばしく焼かれたうなぎは、外側はパリッと、中はふっくらジューシーと評されています。 タレでごまかしがきかないと言われる白焼きも提供しており、お店の腕が試される一品とされています。
メニューにはうな重や白焼きを中心に、一品料理なども用意されています。 うな重は3900円、うな重上は4100円（税込）から提供されています。 ランチタイムにはお得なセットもあり、うな丼、鶏照り焼き丼、まぐろ丼など種類も豊富です。 宴会コースもあり、蒲焼または白焼きを選べるコースや、うな重のコースなどがあります。 ドリンクメニューには日本酒や焼酎も充実しているようです。 平均予算は通常平均で3,000円とされています。
店内は老舗ならではの落ち着いた雰囲気で、カウンター席、テーブル席に加え、ゆったりと食事ができるお座敷席も完備しています。 お座敷は4名様用が2部屋あるとのことです。 全席禁煙となっています。 小さな子供連れから年配の方まで、幅広い層がくつろげる空間提供を心がけているようです。
特別なサービスとしては、テイクアウトに対応しています。 また、ぐるなびやホットペッパーグルメからのネット予約も可能です。 ホットペッパーグルメでは、ネット予約でポイントも貯まります。
