音波　船橋店

千葉県船橋市本町にある「音波 船橋店」は、京成船橋駅から徒歩約4分、JR船橋駅からは徒歩約5分の場所に位置する和食店です。船橋本町プラザビルの2階にあり、アクセスしやすい立地です。店内は波をコンセプトにしたスタイリッシュで落ち着いた雰囲気で、洗練されたシックな空間が広がっています。総席数は70席または72席と資料によって違いがありますが、ゆったりとした空間が広がっており、様々なシーンで利用できます。店内は全席禁煙で、店舗の外に喫煙所が設けられています。

「音波 船橋店」は、豊洲市場から毎日直送される新鮮な魚介や、全国各地から厳選された牡蠣を始め、地元の食材をふんだんに使用した創作和食を提供しています。 素材本来の旨味を引き出すため、一品一品丁寧に調理されています。旬の食材を活かした季節ごとのコース料理も用意されており、4,400円から16,500円まで幅広い価格帯で提供されています。 単品メニューでは、音波名物の牡蠣はもちろん、豊洲市場より直送される鮮魚の刺身や、牡蠣のアヒージョ、のどぐろの塩焼きや煮付け、黒毛和牛の溶岩焼きなど、海の幸、山の幸を堪能できる豊富な品揃えです。 ランチメニューも提供しており、昼の平均予算は2,000円程度、夜の平均予算は5,000円から6,000円程度です。 ドリンクは、日本各地から厳選された日本酒を中心に、焼酎、ワインなども取り揃えられています。

座席は、テーブル席、カウンター席、掘りごたつ席があります。 特徴的なのは、完全個室が8部屋完備されている点です。2名様から最大20名様まで収容可能な個室があり、接待や会食、記念日など、様々な用途で利用できます。 一部の個室は掘りごたつ式で、落ち着いて過ごせる空間です。 お子様連れでの利用も可能とのことです。