千葉県柏市旭町に位置するホルモン焼肉 縁 柏店は、柏駅より徒歩約1分の柏プラザホテル2階にあります。駅からのアクセスが良好なため、集合や解散にも便利な立地です。
肉問屋直営の店舗として、市場直送の上質なお肉を手頃な価格で提供することをコンセプトとしています。名物の「つぼホルモン」や「つぼカルビ」をはじめ、黒毛和牛の希少部位も楽しめる点が特徴です。手頃な価格で美味しいお肉を提供することにこだわっており、仕込み段階ではタレに漬け込まず、肉本来の素材の味を楽しめるように工夫されています。リーズナブルな価格設定でホルモンが一皿400円台から提供されているという口コミも見られます。また、もやしの胡麻和えが肉の脂っこさをリセットしてくれるといった感想や、焼酎の種類が多く酒類も充実しているという声もあります。提供されているメニューには、食べログのメニュー情報によると、牛ホルモン焼きや博多風もつ鍋、中落カルビ焼き、キムチ、チャンジャ茶漬けなどがあるようです。
店内は落ち着いた雰囲気で、席が広く、ソファー席も用意されています。全席禁煙ですが、屋外に喫煙スペースがあります。席数は78席あり、最大予約可能人数は着席時で85人です。貸切も20人から50人以上まで対応可能です。個室はありません。
特別なサービスとしては、2時間半以上の宴会に対応しており、お祝いやサプライズでのバースデープレートの用意も可能です。子供連れでの利用も歓迎しており、週末はお子様連れも多いため気軽に利用できます。無料Wi-Fiも利用可能です。お通し代として300円がかかりますが、食べ放題コースの場合はかかりません。支払い方法については、カード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）、電子マネー（交通系電子マネー, nanaco, WAON, iD）、QRコード決済（PayPay）が利用可能です。
メニューとしては、食べ飲み放題コースが用意されており、特に月曜から木曜限定のお得なコースや、黒毛和牛カルビなどを楽しめるコースがあります。例えば、黒毛和牛カルビ75品食べ放題のCコース（90分）や、月～木限定の縁得食べ放題コース（90分）などがあります。口コミでは、食べ放題でも牛肉があるコースなのに安く、ボリュームも満点という意見が見られます。また、注文はタブレットで行うシステムです。
この店舗は2022年10月29日にオープンしました。ただし、2024年7月1日をもって閉店したとの情報も見られます。ご来店の際は、事前に店舗にご確認いただくことをお勧めします。
