千葉県松戸市日暮に位置する本格中華料理屋「海華 八柱店」は、京成八柱駅およびJR新八柱駅から徒歩約2分という至便な立地にあります。駅を出て左折し、千葉銀行前をさらに左折、十字路を右折してすぐ右手に店舗を構えています。周辺には有料のコインパーキングも利用可能です。この店舗は、本場中国の料理人が手掛ける本格的な中華料理を提供しており、メディアでも紹介されたことがあるようです。年中無休で営業しており、ランチタイムは11:30から15:00まで（ラストオーダー14:45）、ディナータイムは17:00から23:00まで（ラストオーダー22:45）となっています。
店内は落ち着いた雰囲気で、様々なタイプの座席が用意されています。4名から最大30名まで対応可能な個室座敷があり、会社宴会や同窓会、誕生日など幅広いシーンでの利用に適しています。 また、周りを気にせずに食事や会話を楽しめる4名用の個室風テーブル席や、2名、4名、6名、8名など人数に応じてレイアウト可能なテーブル席もあります。 2階には掘りごたつ式の個室座敷もあり、最大40名まで収容できるため、大人数での宴会にも対応可能です。
メニューは豊富で、様々な本格中華料理を味わうことができます。ランチタイムにはお得なセットメニューが提供されており、過去には550円の限定ランチや760円の刀削麺とチャーハンのセットなどがあったようです。 ランチセットにはライスやスープ、サラダ、冷奴、お新香、デザート、コーヒーなどが付くこともあります。 単品料理も充実しており、豚耳の和え物やねぎと砂肝の和え物（各520円）、バリバリ焼き餃子（6個 450円）などがあります。 麺類も豊富で、担々麺（780円）、山椒担々麺、海鮮担々麺、海鮮麺（各850円）、五目そば（醤油または塩 730円）などがメニューに並びます。 一品料理では、エビチリやチンジャオロースが美味しいという口コミも見られます。 ボリュームのある料理が多く、特に具だくさんの焼きそばやチャーハン、ジューシーな餃子が美味しいと評判です。
コース料理も用意されており、料理のみのコースは2,200円から、2時間の飲み放題付きコースは3,600円から利用可能です。 60種類以上の料理がオーダーできる食べ飲み放題コースもあり、3,600円と海鮮付きの4,600円のコースが提供されています。 ドリンクメニューには、生ビール（460円、小360円）、チューハイ、レモンサワー、ウーロンハイなどのサワー類（各310円）、メーカーズマークハイボール（500円）などがあります。 デザートには、あんこ入り胡麻団子（3個 580円）、杏仁豆腐、台湾愛玉果ゼリーなどがあります。
特別なサービスとして、期間限定で曜日ごとにアルコールが特別価格で提供されるサービスがあるようです。 例えば、月曜日は生ビールが290円、火曜日はウーロンハイが190円など、お得にドリンクを楽しむことができます。
全体的に、本格的ながらもリーズナブルな価格でボリューム満点の中華料理を楽しめるお店として、地元を中心に利用者に好評を得ているようです。
