鍋ダイニング ちゃんこは、千葉県千葉市中央区新田町に位置する鍋居酒屋です。JR中央・総武線千葉駅から徒歩約4分、京成千葉線京成千葉駅から徒歩約5分、千葉都市モノレール1号線市役所前（千葉）駅から徒歩約6分と、各線千葉駅からアクセスしやすい場所にあります。Uビル2Fに店舗を構えています。
このお店は「ちゃんこインスパイア系」をコンセプトにしており、ちゃんこ鍋をリスペクトした独自の鍋料理を提供しています。自家製の特製出汁をベースにしたスープは、塩、醤油、味噌の3種類から選ぶことができます。看板メニューとしてオリジナルのちゃんこ鍋が用意されており、大道の塩ちゃんこ鍋や新鮮食材を使用した味噌ちゃんこ鍋、季節限定のちゃんこ鍋などが楽しめます。〆には手打ちの中太ストレート麺で、心ゆくまでちゃんこ鍋を堪能できるよう工夫されています。 ちゃんこ鍋以外にも豊富な居酒屋メニューを取り揃えており、一人でも気軽に利用できるようなメニュー構成となっています。
ランチタイムには限定メニューとして、もつラーメンやもつ焼きそばを提供していた時期もありました。 特に、佐倉の人気店「麺処丹治」の麺を使用していたもつラーメンは、鶏ガラとホタテ貝柱をメインに煮込んだ甘みのあるスープに魚粉が加わり、優しいながらも旨みが際立つ和風醤油スープで、「ちゃんこ鍋風のもつラーメン」という声もありました。 また、ランチタイムには親子丼や伝説の鳥から定食なども提供されていたようです。 Uber Eatsでは、「伝説となった唐揚げ」や「肉野菜弁当」などが人気のメニューとして挙げられています。
店内はおしゃれな雰囲気で、席数は30席あり、カウンター席5席、テーブル席25席となっています。 ソファー席も用意されています。 個室はありませんが、貸切での利用も可能で、20名から50名、あるいは20名以下の貸切にも対応しています。 全席禁煙ですが、喫煙スペースが設けられています。 無料Wi-Fiも利用可能です。
ディナーの予算は〜5,000円程度、ランチは提供されていた時期で900円程度、ミニ親子丼とのセットで1200円程度でした。 PayPayでの決済が可能です。
