やきとり家すみれ海浜幕張店は、JR京葉線海浜幕張駅から徒歩約1分または徒歩約2分と、非常にアクセスしやすい場所に位置しています。 スーク海浜幕張の1階にあり、駅を出てすぐの立地です。
この店舗は、美味しい焼き鳥を多くの人に気軽に楽しんでもらいたいというコンセプトのもと営業しており、女性や家族連れでも利用しやすいおしゃれな雰囲気が特徴です。 昔ながらの焼き鳥店のイメージとは異なり、カフェやバルのようなスタイリッシュな外観も持ち合わせており、SNSやインスタグラムにも頻繁に写真がアップされる人気店です。
メニューの最大の特徴は、鳥取県の名峰・大山の豊かな自然で育った「大山どり」を使用している点です。 ジューシーでプリプリな肉質が特徴の大山どりを堪能できる、約60gもの大ぶりな焼き鳥が人気です。 特に、創業以来の看板メニューである「王様レバー」は、大山どりのレバーを1羽分使用した大ぶりの一品で、大山どりの美味しさを最大限に味わえるように大きくカットされています。 また、鶏肉のトロとも称される、柔らかく程よい脂のある希少部位「ひなトロ」もイチオシメニューの一つです。
焼き鳥以外にも、肉汁溢れるから揚げや、低温調理でしっとりジューシーに仕上げたよだれ鶏、〆のご飯ものやデザートまで豊富なメニューが揃っています。 また、「トマトチーズ串鍋」のような変わり種のメニューも用意されており、一人前から気軽に楽しめます。 塩は昆布の旨味をブレンドした厳選したものを使用し、たれは創業から改良を重ねた3種類の醤油をブレンドするなど、味付けにもこだわりが見られます。
店内には様々なタイプの座席が用意されており、一人でも気軽に利用できるカウンター席や、デートにも適した落ち着いた雰囲気のボックス席があります。 また、会社の宴会や家族での利用に便利な掘りごたつ席やお座敷席、プライベートな空間で食事を楽しめる個室も完備しています。 総席数は67席です。
特別なサービスとしては、小学生以下のお子様向けにソフトドリンクの無料サービスや、ガチャガチャ1回無料またはおもちゃのプレゼントがあります。 また、記念日や誕生日などでのサプライズメッセージの相談も可能です。 その他、デリバリー予約やテイクアウトも利用できます。 クレジットカードやPayPayでの支払いにも対応しています。
