西船橋駅北口から徒歩約2分の場所に位置する「とろける肉寿司と幻の白レバー 肉笑 ～ニクワライ～ 西船橋店」は、肉料理を中心とした居酒屋です。JR西船橋駅と地下鉄東西線の西船橋駅からのアクセスが良い立地です。
お店のコンセプトは、様々な種類の肉料理を提供し、肉好きのお客さまに満足してもらうことにあるようです。特に「とろける肉寿司と幻の白レバー」を看板メニューとしており、こだわりのお肉を使用した肉寿司や、馬肉を使った多彩なメニューが特徴です。 肉寿司は、特製黒毛和牛の炙り肉寿司などがおすすめとして挙げられています。 馬刺しは赤身、コウネ（たてがみ）、ハツ（心臓）、霜降り、レバー、馬ユッケなどがあり、馬刺し盛り合せも提供されています。 肉刺しとしては、鶏わさや鶏ユッケがあります。 また、牛赤身漬け、うにく軍艦、ザブトン、ミスジ、牛タン、黒毛サーロインなどの肉寿司もメニューに並び、8貫盛り合わせも用意されています。 鶏たたきや牛たたき、ローストビーフの肉寿司もあります。 その他にも、サムギョプサルやヤンニョムチキンといった韓国料理風の肉料理や、牛ホルモン炒めなどの焼き物も提供しており、肉料理のバリエーションが豊富です。 一部の情報では、ヘルシーメニューとして馬肉を使ったハンバーグや牛赤身のローストビーフ、鶏むね肉のハーブチキン、鶏もも肉のグリルなども持ち帰りやデリバリーで提供していることが確認できます。
メニュー料金については、食べ飲み放題コースが3,850円（税込）で利用可能と見られます。 また、食べ放題のみの場合は1,980円という記載も見られます。 アラカルトメニューでは、馬刺しの赤身やコウネ、ハツが980円（税込）、霜降りが1,280円（税込）、レバーが1,580円（税込）、馬ユッケが880円（税込）、うにくユッケが980円（税込）です。 馬刺し盛り合せは1,580円（税込）です。 肉刺しは鶏わさが480円（税込）、鶏ユッケが680円（税込）です。 肉寿司は牛赤身漬け、ザブトン、ミスジ、牛タンの2貫が各480円（税込）、うにく軍艦2貫が780円（税込）、黒毛サーロイン1貫が700円（税込）、8貫盛り合わせが1,680円（税込）です。 鶏たたき2貫が380円（税込）、牛たたき/ローストビーフ2貫が各480円（税込）です。 ドリンクメニューには、ビール、焼酎、ウィスキー、カクテル、ワイン、梅酒、ソフトドリンクなど各種取り揃えられているようです。 価格情報は更新される可能性があるため、直接店舗への確認が推奨されています。
席数は34席との情報があります。 個室の有無については、情報サイト上では「個室×」と記載されている場合と、「全席個室」や「個室あり」を示唆する情報が混在しており、明確な情報は見られませんでした。 貸切は13名から18名で可能という情報があります。
特別なサービスとして、大将手作りのバースデープレートを提供しているという情報があります。 喫煙については全席可能という情報が見られます。 支払い方法については、主要なクレジットカード（VISA, マスター, アメックス, DINERS, Discover）が利用可能です。
営業時間は月曜日から土曜日、祝前日は17:00から翌5:00までで、料理とドリンクのラストオーダーはそれぞれ翌4:00です。 日曜日と祝日は17:00から翌0:00までで、料理とドリンクのラストオーダーはそれぞれ23:00です。 年中無休で営業しているようです。
