FARMERS TABLE(ファーマーズテーブル) 柏西口店

千葉県柏市旭町に位置する「FARMERS TABLE 柏西口店」は、JR常磐線柏駅西口から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。提携農家から届く新鮮な野菜と、創業100年を超える老舗「さの萬」から仕入れた熟成肉や赤身肉を中心とした農場系肉バルとして知られています。お店のコンセプトは「Smile&Enjoy」で、スタッフの笑顔や生き生きとした姿を通して、お客様に心からのおもてなしを提供することを目指しています。料理の見た目や美味しさだけでなく、店内の雰囲気も含めて、日常に笑顔や感動、そして明るさを提供できる存在でありたいという想いが込められています。オーナー自らがDIYしたという木の温もり溢れる居心地の良い空間で、プライベートな時間を過ごすことができます。店内は全席喫煙可能となっています。

提供される料理は、新鮮な野菜とこだわりの肉料理が特徴です。名物とされる「畑のグリルバーニャカウダ」は、グリル板で焼き上げてからオーブンでじっくり火を入れることで、野菜本来の旨味を最大限に引き出しているとされています。老舗「さの萬」から直送される熟成肉や赤身肉を使用したグリルステーキも人気メニューの一つです。その他、シンプルなグリーンサラダやシーザーサラダ、丸ごとブロッコリーの西京みそマヨディップ、ピザではマルゲリータ、生ハムとルッコラのピザ、4種チーズのクアトロフォルマッジなどもメニューに並びます。ドリンクはビール、ハイボール、ケールビール、カシストマトなどが提供されており、ソムリエ店長が厳選したワインも用意されています。コースメニューも用意されており、「ファーマーズコース」や「テーブルコース」などがあり、それぞれのコースには飲み放題を付けることも可能です。コース内容はその時期の旬や仕入れによって変動する場合があります。

席数は約60席で、カウンター席とテーブル席があります。また、個室も完備されており、6名用や7名用以上の部屋があるため、少人数での利用から大人数での宴会まで対応可能です。結婚式の二次会や会社宴会、貸切パーティーなども受け付けており、最大で60名まで利用できる場合があります。サプライズの演出についても相談が可能です。貸切利用時の最大収容人数は、立食や着席、フロア貸切など形式によって異なるため、直接店舗への確認が必要です。予算はディナーで3,000円から3,999円、あるいは4,000円程度が目安とされています。支払方法としては、クレジットカード（VISA、Mastercard、Amex、Diners、JCB）やPayPayでの決済が利用可能です。不定休のため、来店前に定休日を確認することが推奨されます。