千葉県柏市柏3丁目に位置する「DINING BAR ROOF」は、JR常磐線柏駅東口から徒歩約5分、または徒歩約6分の距離にあるダイニングバーです。森山ビルの2階に位置しており、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
店内はミッドセンチュリーに統一されたラグジュアリーな空間が特徴で、おしゃれな雰囲気に癒されるという口コミも見られます。座席は総席数70席で、カウンター席、ソファ席、テーブル個室が用意されています。テーブル個室は1室あり、10名から30名までの利用が可能で、扉や壁で仕切られています。貸切も可能で、完全個室での貸切は15名から受け付けており、結婚式の二次会など様々なシーンで利用されています。また、店内にはモニターや音響設備、DJブース、カラオケルームも完備されており、パーティーでの利用に適しています。
メニューは、ぷりっぷり海老のアヒージョが一番人気とされており、その他にもROOFの唐揚げや、唐揚げスイートチリ南蛮、鶏皮揚げおろしポン州、ナゲット、フィッシュ＆チップスなどの揚げ物、チャンジャとクリームチーズといったおつまみメニューが確認できます。ドリンクはスーパードライ生やグレープフルーツサワーなどの情報があり、ワインも豊富に用意されているようです。また、珍しい名前のカクテルも取り揃えているという口コミも見られます。コース料理も提供しており、2時間の飲み放題が付いたコースなどが紹介されています。平均予算はディナーで3,000円程度とされています。チャージ料金はかかりません。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, MUFG, NICOS）やPayPayなどのQRコード決済が利用可能です。全席喫煙可能となっています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはサプライズ演出に対応しており、デザートプレートやマイクアナウンスのサービスが利用できます。Rettyの口コミでは、事前にお願いすると誕生日を祝ってくれるという情報や、お店の方がメッセージプレートを書いてくれるといった情報もあり、キャラクターなどのリクエストも可能とのことです。サプライズ込みのお得なコースも用意されています。また、平日限定のお得な飲み放題プランも提供されています。
遅い時間まで営業しており、23時以降も食事ができ、朝までオープンしている日もあります。Wi-Fiも無料で利用可能で、電源も利用できます。
