千葉県松戸市新松戸に位置する「オステリア・ドントモ」は、本格的なローマ料理をカジュアルな雰囲気で楽しめるイタリアンレストランです。新松戸駅および幸谷駅から徒歩約10分の、新松戸中央公園向かいの閑静な場所にひっそりと佇んでおり、隠れ家のような雰囲気を持っています。繁華街の喧騒から離れた立地で、大きな窓からは公園の四季折々の景色を眺めながら食事を堪能できます。店内はおしゃれで落ち着いた空間が広がり、清潔感のある洗練された雰囲気です。テーブル席が16席あり、最大8名まで利用可能なテーブル席もあります。個室はありませんが、20名以下の貸切は可能です。全席禁煙ですが、エントランスに灰皿が用意されています。店舗のビル1階には蕎麦屋さんがあります。
提供される料理は、ローマに本店を置く老舗レストランでの修行経験を持つシェフが手掛ける本格ローマ料理です。ランチタイムはお得なランチセットやスペシャルランチコースがあり、ディナータイムは前菜、パスタ、肉・魚料理、デザートなどの単品料理に加え、フルコースも用意されています。価格はランチがおおよそ1,000円台、ディナーが3,000円から4,000円台が目安とされています。価格は税抜き表記のものが多いですが、ランチメニューは税込み表記となっています。メニューには、イタリア野菜とフルーツトマトのミックスサラダ、水牛モッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ、パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせといった前菜。パスタはニンニクと赤唐辛子のスパゲティー、辛味の効いたトマトソースのペンネ、牛肉のミートソースで和えたタリアテッレ、ローマ風カルボナーラ、ゴルゴンゾーラクリームソースのペンネなどがあります。肉料理と魚料理はその日のメニューで提供され、骨付き仔羊のグリルやハーブ三元豚フィレ肉のミラノ風カツレツ、国産牛肉のタリアータ、活〆鮮魚のグリルなどが過去には提供されています。デザートにはパンナコッタやティラミス、アフォガートなどがあります。特にローマ風濃厚カルボナーラや田舎パンとモッツァレラチーズのクロスティーニ、本場のティラミスなどがおすすめとして挙げられています。季節の食材を使った料理や、イタリアンおせち料理、各種オードブルのテイクアウトも可能です。テイクアウトのオードブルセットは3〜5人前で10,800円（税込）で提供されています。オードブルの予約は前日まで受け付けています。
ドリンクは、ビール、ウィスキー、カクテル、ソフトドリンクの他に、専属ソムリエが厳選したボトルワインが常時30種類程度揃えられています。グラスワインもあり、価格は650円から提供されています。ワインは料理との相性や産地、品種、予算に合わせて選ぶことができます。
予約が可能で、小さなお店のためランチタイムや週末、祝日は予約が推奨されています。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）、電子マネー、PayPayが利用できます。特別なサービスとして、誕生日のお祝いにバースデープレートの用意が可能です。また、子連れでの利用も歓迎しており、乳児も入店可能でベビーカーでの入店もできます。ハイチェアーや絵本の用意もあるなど、子供連れへの配慮も見られます。提携駐車場があり、ランチは30分、ディナーは1時間分のサービスコインを受け取ることができます。店内は落ち着いた雰囲気で、デートや記念日、女子会、少人数での集まりなど様々なシーンで利用できます。
