千葉県松戸市常盤平に位置する「金太楼鮨 ときわ平店」は、新京成線 常盤平駅から徒歩約7分から8分のさくら通り沿いにある寿司店です。駅からのアクセスが良く、駐車場も完備しており車での来店も可能です。専用駐車場が5台分あります。
店内は新装され、綺麗で落ち着いた雰囲気です。席数は合計100席あり、様々なシーンに対応できる空間が用意されています。カウンター席は17席あり、一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。テーブル席も増設されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。また、個室も完備されており、2名から利用できる少人数向けの個室や、10名から40名まで利用可能なテーブル半個室、2名から12名まで利用可能な座敷半個室などがあり、接待や家族での利用、さらに最大80名までの宴会にも対応可能です。特に2階には40名まで利用可能なイス席や座敷席があり、大人数での利用にも適しています。広々とした座敷席もあるため、小さなお子様連れでも利用しやすい環境です。
金太楼鮨ときわ平店では、職人の技が光る本格的な江戸前鮨を提供しています。にぎり、ちらしといった定番メニューはもちろん、刺身盛り合わせなどの一品料理も充実しています。ランチメニューも用意されており、リーズナブルに寿司を味わうことができます。ランチコースは2,200円（税込）から用意されており、にぎり、焼物、茶碗蒸し、お椀、サラダ、アイスクリームがセットになっています。よりぜいたくなランチとして、上寿しや天ぷらが含まれるコースもあります。単品のにぎりやちらしも各種あり、にぎりは特上3,520円（税込）、ちらしは特上3,850円（税込）などがあります。中とろやばらちらし、鉄火丼、中とろ丼、太巻などもメニューに並びます。一品料理にはアワビステーキ、金太楼名物とされるスタミナバクダン、自家製玉子焼、各種サラダなどがあります。ドリンクメニューもビール、日本酒、ワインなど各種取り揃えられています。季節ごとにおすすめの一品料理も提供されています。
店内入り口には大きないけすがあり、いつでも新鮮な魚を見ることができます。店長が作ったバラン作品が飾られており、食事とともに目で楽しむこともできます。店外の清掃時には、さくら通りを歩く人々と元気に挨拶を交わすなど、店全体から活気と優しさが伝わってきます。テイクアウトや出前にも対応しており、自宅でもお店の味を楽しむことができます。決済方法としては現金、PayPay、各種クレジットカード（JCB, AMEX, DinersClub, VISA, mastercard, DISCOVER, UnionPay）が利用可能です。不定休ですが、月に数回月曜日が休みとなる場合があります。
