JR京葉線稲毛海岸駅北口から徒歩約1分とアクセス便利な場所にある「本格炭焼 鬼丸 稲毛海岸」。千葉県千葉市美浜区高洲１-22-10の金谷ビル1Fに位置しています。 備長炭を使用して焼き上げる本格炭焼の焼き鳥や、新鮮な鶏を使った逸品料理が楽しめる居酒屋です。 朝どれの新鮮な鶏を備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥は、ぷりぷりとした食感が特徴とのこと。
メニューには、定番のとり皮、砂肝、ハツ、ぼんじり、ねぎま、もも、つくね、レバーなど様々な部位の焼き鳥があり、基本は塩味ですがタレを選ぶことも可能です。 ササミ串は梅肉、ゆず胡椒、わさびといった味付けでも提供されています。 やきとんとしてカシラやハラミなども揃えています。 焼き鳥以外にも、鬼丸唐揚げみぞれ和えや鶏の竜田揚げ、鶏軟骨の梅水晶、とりわさ梅水晶、柚子香るあおさのりと木の子の揚出豆腐、レバスジ山椒焼といった一品料理が豊富です。 食事メニューには、高菜明太ガーリックチャーハンや鶏屋の半熟親子丼（幻の卵蘭王を使用）などご飯物も充実しています。 ドリンクは、こだわりの鶏料理に合う日本酒や焼酎を中心に各種取り揃えているようです。 平均予算は3500円から4000円程度です。
席数は合計58席で、テーブル席が4人掛け8卓、お座敷が最大20名まで、カウンター席が6席あります。 個室はありませんが、オープンのお座敷席があります。 全席禁煙となっています。 貸切も相談可能で、最大50名まで収容できます。 お子様連れも歓迎しており、ご家族での利用も可能ですが、中学生以下のお子様連れの場合は2時間制となります。 また、金・土・祝前日は中学生以下のお子様は3名までと制限があるようです。 店内にはTVが設置されています。 駐車場は無く、近くにコインパーキングがあります。 支払いはクレジットカード（VISA, マスター, JCB）やPayPayが利用可能です。 サービス料として別途お通し代がかかります。
