JR京葉線 海浜幕張駅から徒歩約7分の場所に位置する「鉄板焼 七海」は、アパホテル＆リゾート〈東京ベイ幕張〉の地下1階に佇む隠れ家のような鉄板焼きレストランです。JR総武線 幕張本郷駅からは車で約10分です。海浜幕張駅南口を出て正面に見えるプレナ幕張を右手に進み、左手に見える吉野家を左手に直進するとホテルが見えてきます。中央の最も高い建物であるセントラルタワーの地下1階に店舗があります。
店内は落ち着いた雰囲気に包まれており、シェフが目の前で厳選された食材を焼き上げる鉄板焼きならではの臨場感を五感で楽しむことができます。カウンター席の他に、プライベートな空間で食事ができる個室も6部屋完備しており、3名から10名まで利用可能です。個室は記念日や接待など特別な日の食事にも適しています。全席禁煙ですが、店外・屋外に喫煙スペースがあります。サービス料・チャージがかかります。お部屋着（浴衣・スリッパ）での来店はできません。
提供されるメニューは、黒毛和牛や伊勢海老、鮑など日本各地から厳選して仕入れられた新鮮な食材を使用した鉄板焼きが中心です。ランチタイムは11:30から15:00（ラストオーダー14:00）、ディナータイムは17:30から22:00（最終入店21:00）まで営業しており、定休日はありません。ランチは鉄板焼ランチやシェフおすすめランチ、幸せ祝い膳などがあり、価格帯は4,510円から7,590円程度です。ディナーは黒毛和牛コース、幸せ祝いコース、七海プレミアムコースなど多彩なコースが用意されており、価格帯は9,570円から45,000円程度です。活伊勢海老や活鮑などのアラカルトメニューも各9,900円で提供されています。月に一度の「肉の日」には、料理長厳選の和牛ロース肉とフィレ肉の両方が楽しめるお得な特別コースも用意されています。平日ランチタイムには15食限定で、乾杯ドリンクやホテルパティシエ特製デザートなどが付いたレディースコースも提供されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日での利用時には、3日前までの予約でホールケーキとメッセージプレートの用意が可能です。ホールケーキの持ち帰りはできません。また、アパホテル公式ミネラルウォーターのプレゼントクーポンがある場合もあります。
