JR京葉線「海浜幕張駅」から徒歩約7分の距離に位置する「スカイクルーズマクハリ」は、アパホテル＆リゾート〈東京ベイ幕張〉のセントラルタワー50階に店を構えるダイニング＆バーです。地上180mからの圧倒的な景色を眺めながら食事ができる点が最大の特徴として挙げられます。昼は東京湾、夜はきらめく夜景を眼下に望むことができ、特別な空間で食事の時間を楽しめます。
店内は地上180mからの景色を最大限に活かした空間となっており、席からは海浜幕張の街並みや東京湾を一望できます。総席数は120席あり、窓側席からは特に眺望を楽しめるため人気があります。デートや記念日での利用に適したテーブル席や、カップルに好評の3席限定のカップルシートも用意されています。 車椅子での利用も可能ですが、客室の浴衣やスリッパでの入店は控える必要があります。
ランチタイムはビュッフェ形式での提供が中心で、種類豊富な料理やスイーツを心ゆくまで味わえます。 土日祝日にはお子様も楽しめるチョコレートファウンテンや、タイムサービスとして人気のジャンボショートケーキが登場することもあります。 時期によっては旬のフルーツをテーマにしたフェアも開催されており、例えば初夏にはトロピカルフルーツを使ったスイーツやお料理が提供された実績があります。 パスタは3種類のパスタと6種類のソースを組み合わせることで18通りのバリエーションを楽しめるランチメニューとして紹介されたこともあります。 ランチビュッフェの料金は、平日が大人2,970円、4～11歳1,760円で、土日祝日は大人3,520円、4～11歳2,200円です（2023年12月時点の情報）。
ディナータイムは平日と土日祝日で提供スタイルが異なります。平日はコース料理やアラカルトを中心に提供しており、スカイクルーズディナーコース、フルコース、サーロインディナーコース、シーフードディナーコースなどが用意されています。 アラカルトメニューにはトリュフナッツやオリーブのマリネ、フライドポテトなどがあり、バータイムの利用も可能です。 土日祝日のディナーはアルコール飲み放題付きのビュッフェが提供されることが多いようです。 平日のディナーコースの料金は、スカイクルーズディナーコースが9,020円、フルコースが7,590円、サーロインディナーコースとシーフードディナーコースがそれぞれ5,830円です（2023年12月時点の情報）。 土日祝日のディナービュッフェは大人7,150円、4～11歳4,180円（2023年12月時点の情報）となっています。 平均予算は通常平均で7,500円とされています。
特別なサービスとしては、誕生日のお祝いでの利用時に誕生日プレートの対応が可能であるという口コミが見られます。 また、お子様連れでも利用しやすく、お子様メニュー、キッズチェア、子供用の食器が用意されており、ベビーカーでの入店や離乳食の持ち込みも可能です。 平日限定でアパホテル公式ミネラルウォーターのプレゼントクーポンが利用できる場合もあります。 年末年始やゴールデンウィークなどの特定期間は、営業時間や料金が変更となる場合があるため、事前に確認することが推奨されます。
