千葉県船橋市西船にある「一九 庵」は、JR西船橋駅北口から徒歩約1分というアクセスの良い場所に位置する居酒屋です。地下鉄東西線の西船橋駅からも徒歩約1分、京成本線の京成西船駅からは徒歩約4分と、様々な沿線からアクセスしやすい立地です。平野ビルの2階にあります。
このお店は、落ち着いた雰囲気の中で和食や創作料理、新鮮な魚介類を堪能できる点が特徴です。毎日魚河岸から直送される鮮魚や、船橋漁港から届く魚介、旬の食材、そして千葉県産の食材にこだわった「千産千消」を意識した料理を提供しています。魚料理に特に力を入れており、刺身や炭火焼などがメニューに並びます。また、野菜料理にもこだわっているようです。飲み物については、日本酒や焼酎、ワイン、カクテルなど種類豊富に取り揃えており、特に日本酒や焼酎にこだわりが見られます。お通し代は440円（税抜き）です。予算としては、ディナーで3,000円から3,999円、口コミの平均では4,000円から4,999円程度となることが多いようです。
席数は62席あり、様々なシーンに対応できる個室が充実しています。2名用から最大45名まで利用可能な掘りごたつ式の個室があり、少人数での飲み会やデート、女子会のほか、接待や会食、各種宴会にも適しています。扉付きの完全個室も完備しており、周りを気にせず食事を楽しめます。また、カウンター席も用意されているため、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。店内はオシャレで落ち着いた空間となっており、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
メニューとしては、季節ごとにおすすめ料理が変わるほか、「天上鰤」のお刺身や、「一九サラダ」などが紹介されています。コース料理も用意されており、飲み放題付きのコースは4,400円から7,700円（税込）まで幅広く揃っています。宴会に適した飲み放題付きコースには、「月ー木曜日限定のお手軽コース」、「本鮪中トロ入り！！「庵」いおりコース」、「庵プレミアムコース」などがあります。これらのコースは2名から45名で利用可能です。また、Rettyのメニュー一覧によると、海鮮刺身盛り合わせは五点盛り（2～3名用）が1,800円、上刺身盛り（2～3名用）が2,100円、極上刺身盛り（3～4名用）が3,500円（税抜）などがあります。アラカルトでは、手羽餃子520円、真鯛カルパッチョ630円、からし明太子528円、西船小松菜やきそば715円（税込）といったメニューも確認できます。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日にデザートプレートのサービスがあるようです。PayPayでの支払いが可能です。また、お通し代がかかります。
