千葉県松戸市新松戸にある「焼肉 一瑳 新松戸本店」は、JR武蔵野線・常磐線各駅停車 新松戸駅、または流鉄流山線 幸谷駅から徒歩約8分の場所に位置しています。マンションの1階にあり、徒歩1分ほどの場所に駐車場も完備されています。
このお店の最大の特徴は、宮崎県日南市の契約農家「安楽畜産」から仕入れているA4・A5ランクの「宮崎安楽牛」を一頭買いしている点です。 これにより、市場にはあまり出回らない希少部位を含む20種類以上の部位を提供することが可能となっています。 「幻の宮崎牛」とも呼ばれる安楽牛は、生でも食べられるほどの品質を誇るとされており、その旨みと安心価格が自慢とされています。
メニューには、一頭買いならではの様々な希少部位の盛り合わせや、上ロース、サーロイン、テンダーロインの量り売りなどがあります。 特に「一瑳ロース」は生でも味わえるほどで、軽く炙る程度がおすすめです。 ランチタイムには「極 宮崎牛手ごねハンバーグ」や「切り落としカルビ炒め」などのランチプレートも提供されており、ご飯が進むと評判です。 ディナーの平均予算は5,000円から6,000円程度で、ランチは1,000円以内のメニューもあります。 ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ビール、ワイン、カクテルなどがあり、飲み放題コースも用意されています。
店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席とカウンター席を合わせて32席あります。 お一人様でも利用しやすいカウンター席や、デートにも適した空間があります。 個室はありませんが、貸切での利用も可能で、少人数から35名までの宴会に対応できます。 テラス席も完備されており、様々なシーンで利用できます。
その他のサービスとして、お祝い・サプライズの相談が可能であったり、英語でのメニュー提供も行われています。 また、PayPayを含むQRコード決済や交通系ICカードでの支払いが可能です。
