千葉県浦安市明海にある「ハンバーグ・ステーキ＆ケーキAmour 新浦安店」は、ニューコースト新浦安店の3階に位置するハンバーグとステーキの専門店です。JR京葉線新浦安駅からは徒歩約17分ですが、ショッピングモール内にあり無料駐車場も完備しているため、車でのアクセスが便利です。東京ベイシティ交通バスを利用する場合、「日の出公民館」バス停から徒歩約1分、「海風の街」バス停からも徒歩約1分と、バスでの来店も可能です。店内は広々としており、落ち着いた雰囲気でお洒落ながらもカジュアルに過ごせる空間が広がっています。テーブル席が多く、子連れでも利用しやすい環境です。個室はありませんが、貸切での利用も相談可能です。全席禁煙ですが、館内に喫煙ルームが完備されています。席数は約65席です。
メニューは、ハンバーグとステーキを中心とした肉料理が豊富に揃います。姉妹店が牛肉を一頭買いしているため、リーズナブルな価格で上質なお肉を堪能できるのが特徴の一つです。人気のメニューには、「極みの2層仕立てのハンバーグ（150g）」や「厳選100%大とろハンバーグステーキ（180g）」があり、これらは牛肉100%使用したこだわりのハンバーグです。特に「厳選 黒毛和牛100%大とろハンバーグステーキ」は、ふわふわの食感で中はレアな状態で提供され、ペレットで好みの焼き加減に調整して楽しめるのが魅力です。ランチメニューにはお得な「マウンテンローストビーフ丼」も提供されています。ディナータイムには、サーロインステーキやカットステーキ、豚肉や鶏肉のステーキなども用意されています。ハンバーグやステーキのソースは、オニオンやトマト、ポン酢など数種類から選ぶことができます。
デザートメニューも充実しており、常時15種類ほどのケーキが用意されています。定番のショートケーキやモンブランなどが人気です。ホールケーキも取り扱っており、誕生日や記念日などのサプライズにも対応してもらえます。
特別なサービスとして、毎月29日は「肉の日」として肉の日限定メニューやキャンペーンが実施されています。また、ランチタイムにはライス大盛りが無料、曜日によっては特定メニューの割引やドリンクバー無料などのサービスがあるようです。お子様向けには、手ごねハンバーグに唐揚げやエビフライなどがセットになった「ジュニアハンバーグプレート」があり、おもちゃが付いてきます。3歳以下の子供はドリンクバーが無料となります。電子マネーやPayPayでの支払いも可能です。ネット予約やテイクアウトにも対応しています。学生限定のサービスや、ディズニーパスポートの半券提示で割引やプチケーキのプレゼントがある場合もあります。
