千葉県柏市名戸ヶ谷に位置する「隠れ庵 久利舟」は、新柏駅から車で約2分、徒歩では約15分の場所に佇む和食レストランです。丸亀製麺向かいの小道を入った先にあり、駐車場も13台分完備しています。古民家風の一軒家を利用した隠れ家のような雰囲気で、都会の喧騒を離れてゆったりと食事を楽しめる空間が広がっています。店内は、掘りごたつ式の完全個室や、鎧の間、囲炉裏の間といった趣の異なる空間があり、人数や目的に合わせて利用できます。お座敷席やテーブル席も用意されており、席数は合計50席です。個室は人数に応じて仕切りを調整することが可能です。20名から50名までの貸切にも対応しており、38名で1階の貸切も可能です。
「隠れ庵 久利舟」のコンセプトは、健康にこだわった手作り料理を提供することにあります。食材は全国各地から旬のものを仕入れるだけでなく、自家農園で栽培した野菜も使用しています。特に、日本原産の自然薯に力を入れており、自家農園での栽培研究も行っています。創業以来の味を大切にしつつ、日々進化する手作り料理は、天重のタレやハンバーグ、自家製ピザの生地や味噌など、細かい部分まで素材を厳選しています。
メニューの中心は自然薯麦とろで、自然薯を100%使用した濃厚な麦とろ御膳が豊富に揃います。天婦羅、から揚げ、フライ、鰻、お刺身など、様々な主菜と組み合わせた御膳が提供されており、麦とろ単品の価格は1320円からです。自然薯麦とろ御膳の他にも、特製甘タレを使用した天重御膳（2,600円）、本場香川から直送される讃岐うどんを使用したきのこ汁うどん（1,300円）、きのこ汁御膳（2,200円）などがあります。また、数量限定でブランド黒毛和牛である米沢牛のサーロインステーキ御膳（4,200円）や、米沢牛の朴葉焼きと麦とろがセットになった米沢牛朴葉麦とろ御膳（3,800円）も味わえます。ランチタイムには、御膳を注文したお客様にドリップコーヒーのサービスがあり、平日ランチタイムには1800円以上のお膳メニューにデザートサービスが付いています。テイクアウトも可能で、おうどん以外の料理は持ち帰り可能とのことです。価格は当時の税率に基づく場合があるため、直接店舗への確認が推奨されます。
特別なサービスとして、大切な子供の記念日やお祝い事での利用に対応しています。お食い初め膳（4,950円）が用意されており、大きな祝い鯛は写真撮影に好評です。子供箸のプレゼントもあり、畳のお座敷も利用できるため、家族での利用に適しています。各種宴会や法事、七五三、長寿の祝い、両家の顔合わせなど、様々なシーンでの利用が可能で、予算に応じた対応やサプライズの演出についても相談できます。
