千葉市中央区新町に位置する「Restaurant Wine Bar Dimolto -ディモルト-」は、各線千葉駅から徒歩約5分、京成千葉駅からも徒歩約5分のアクセスの良い場所にあります。そごう千葉店からも徒歩約3分圏内です。裏千葉と呼ばれるエリアにひっそりと佇む隠れ家のようなイタリアンレストランです。
店内は白を基調としたシックで洗練された落ち着いた雰囲気で、誕生日や記念日、デートや女子会など、特別な日の利用にも適しています。 貸切も可能で、20名から50名程度の宴会にも対応できる場合があります。 カウンター席も完備されており、一人でも気軽に立ち寄ってワインを楽しむソロ飲みも歓迎されています。 電源や無料Wi-Fiも利用可能です。
料理は、某有名レストランで修業経験のあるシェフが手掛ける本格イタリアンです。 特にもちもちとした食感が特徴の生パスタと、こだわりの肉料理が自慢です。 自家製のソースで味わう生パスタは絶品と評判です。 リピーターが多いという「うにのチーズフォンデュ」は、濃厚なうにとチーズの風味がワインによく合う一品です。 その他にも、スペイン産ハモンセラーノ30ヶ月熟成や、素材にこだわった魚料理などがメニューに並びます。 ランチタイムには、サラダとドリンクが付いたお得なセットメニューが提供されています。 ランチメニューには、半熟卵のとろふわチキンオムライス、鶏もも肉の鉄板焼き ガーリックソース、自家製ミートソース、海老とほうれん草の明太子クリーム、うにの和風クリームなど、様々な種類のパスタや洋食メニューがあります。
コース料理も充実しており、誕生日や記念日に最適なアニバーサリーコースや、飲み放題付きのコースなどが用意されています。 アニバーサリーコースでは、メッセージ付きのデザートプレートのサービスも利用可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日でのコース利用時にメッセージ付きデザートプレートのサービスが提供されています。 また、記念写真の撮影サービスも行っているという口コミも見られます。 駐車場は完備されていませんが、近隣にはコインパーキングが多数あります。
