JR総武本線四街道駅北口より徒歩約10分の場所に位置する「新日本料理 豊山」は、旬の食材を活かした本格的な日本料理を提供するお店です。閑静な住宅街にあり、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。専用駐車場も8台分完備されており、車でのアクセスも便利です。
店主は懐石料理店や富山の料理店で研鑽を積んでおり、富山の豊富な食材に魅了されたことから、店名を「豊山（とやま）」としたとされています。伝統的な日本料理に加え、独自の「新日本料理」も提供しています。
メニューは一品料理からコース料理まで幅広く用意されており、季節ごとに旬の食材を取り入れた料理が提供されています。特に、店主が毎日市場で厳選して仕入れるという海鮮には自信を持っているようです。お造りは三種盛り合わせや、内容は日によって変わる板さんおまかせ盛り合わせがあります。 また、11月から3月にかけてはふぐ料理コースも期間限定で提供されます。 人気メニューの一つには、マグロをサクサクに揚げて出汁で味わう「マグロのサクサク揚げ」があります。 他にも、旬のおすすめメニューとしてインドマグロの中トロや赤身、アジタタキ、カツオ刺身などが日替わりで提供されています。 ドリンクメニューも豊富で、和食に合う日本酒や焼酎を中心に、店主こだわりの銘柄が揃えられています。
店内は落ち着いた和風の空間で、様々なシーンに対応できる席が設けられています。お一人でも気軽に利用できるカウンター席、少人数での食事に適したテーブル席があります。 個室も完備しており、4名から最大20名まで利用が可能です。 個室は人気のため、早めの予約が推奨されています。 全席禁煙で、喫煙をする場合は店外の灰皿を利用する必要があります。 また、お通し代として350円がかかります。 PayPayでの支払いが可能です。
営業時間は火曜日から木曜日が17:30から22:30まで（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:00）、金曜日から日曜日、祝日、祝前日が17:30から23:00まで（料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 22:30）です。定休日は月曜日ですが、祝日や連休の場合は変動することがあります。 予約は電話または公式サイトから可能です。
