千葉県成田市花崎町にある「厳選肉×バル ステーキハウス成田」は、JR成田駅東口および京成成田駅西口から徒歩およそ5分の場所に位置しています。成田山新勝寺へ向かう表参道沿い、はやしビルの2階にあり、アクセスしやすい立地です。駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。
店内はニューヨークのブルックリンをイメージした、木とレンガを基調としたクールでアンティークな雰囲気です。緑も配されており、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。席数は合計で44席あり、プライベートな集まりに最適な個室も用意されています。個室は6名まで利用可能で、ペット同伴も可能です。その他、カウンター席もあります。ディナータイムは喫煙可能となっています。
この店の最大の特徴は、戦国時代に牛肉を食したとされる伊達政宗が愛したという仙台牛A5ランクや、US産プライムグレードの牛肉を厳選して提供している点です。これらの肉は、肉汁を閉じ込めるためにこだわりの真空低温調理法で、肉が最も美味しくなるとされる内部温度58℃で仕上げられています。熱々の鉄板で好みの焼き加減にすることも可能です。
メニューには、店の新定番である1ポンド（450g）のジョーダンステーキや、人気No.1のチャックアイステーキ（200g～）、女性に人気の錦爽鶏のステーキ（250g）など、様々な種類のステーキが揃っています。ランチメニューも提供されており、ローストビーフ丼や手ごねハンバーグ、オリジナルビーフステーキなどをお得な価格で味わうことができます。ランチにはライス、サラダ、スープが付き、ホットコーヒーはおかわり自由です。濃厚ビーフシチューや、ランチ限定8食のサガリのカットステーキもおすすめです。グランドメニューのステーキやコンボをランチタイムに注文した場合は、ライス、サラダ、コーヒーがセットになります。
コース料理も充実しており、2時間の飲み放題付きのプランが複数用意されています。ステーキを堪能できるコースや、仙台牛A5ランクのサーロインステーキを含む記念日プラン、チャックアイとサーロインの2種ステーキが楽しめる貸切プランなど、利用シーンに合わせて選ぶことができます。宴会や女子会向けのコースもあります。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはアニバーサリー・バースデーコースが用意されており、お祝いをサポートしてもらえます。また、個室が1部屋のみペット同伴可能な席として利用できます。毎月特定の日に「肉の日フェア」を開催しており、ランチやディナーがお得になるサービスも実施しています。
平均予算は、通常平均が3,000円程度です。ランチタイムはより手頃な価格で楽しめます。
