千葉県船橋市西船にある「路地裏個室だいにんぐ 串魂 そうる」は、JR西船橋駅北口から徒歩約1分、京成西船駅から徒歩約5分とアクセスしやすい路地裏に佇む一軒家居酒屋です。店名にもあるように、串料理や鍋、創作料理をメインに提供しており、様々なシーンで利用できる店舗として地元の方々に親しまれています。
店内の特徴は、その名の通り個室が充実している点です。2階には最大8名まで利用可能な完全個室のVIPルームがあり、接待や合コンなどプライベートな空間でゆったりと過ごすのに適しています。また、各種宴会や友人同士の集まりに最適な掘りごたつ式のお座敷もあり、こちらは最大18名まで対応可能です。その他、テーブル席やカウンター席も用意されており、一人での利用から大人数での宴会まで幅広く対応できるようです。全席喫煙可能となっています。
メニューは串焼きを中心に、本格博多風牛もつ鍋や鳥塩鍋、キムチチゲ鍋、鮭のちゃんちゃん鍋といった鍋料理、馬刺しのユッケやアボカドのサラダなどの創作料理も提供しています。串焼きはカルビ串やおまかせ十本盛合せなどがあり、一品料理も充実しているようです。ドリンクメニューも豊富で、100種類以上の飲み放題も用意されています。コース料理も提供しており、2時間の飲み放題が付いたコースは3300円から用意があるようです。また、平日限定で飲み放題が3時間に延長されるお得なクーポンも利用できる場合があります。
特別なサービスとしては、平日限定での飲み放題時間の延長サービスや、来店日前日までの予約で会計が割引になるクーポン、終日利用可能な割引クーポンなど、お得なクーポンが多数用意されています。
西船橋駅からのアクセスの良さと、多様なタイプの個室を備えている点が、「路地裏個室だいにんぐ 串魂 そうる」の大きな魅力と言えるでしょう。様々な人数やシーンに合わせて利用できる空間と、串、鍋、創作料理といった幅広いメニュー、そしてお得な飲み放題やクーポンが、多くの人に選ばれる理由となっています。一人で気軽に立ち寄るのも、友人や会社の同僚と宴会を楽しむのにも適した使い勝手の良い居酒屋です。周辺にはコインパーキングもありますが、店舗自体には駐車場はありません。 営業時間は火曜日から日曜日、祝日、祝前日は15:00から翌0:00（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）まで、月曜日が定休日です。 平均予算はディナーで3000円程度とされています。
