千葉中央駅から徒歩約1分、JR千葉駅からは徒歩約5分の場所に位置する「美味辛厨房 まるから 千葉中央店」は、本格的な韓国料理を楽しめる居酒屋です。様々な情報サイトで「千葉中央店」または「千葉店」として掲載されており、親しまれています。活気あふれる店内では、K-POPのBGMが流れ、韓国語の文字や韓国スターのポスターが飾られており、訪れると韓国の雰囲気を味わうことができます。女子会や宴会にも適した賑やかな空間です。テーブル席に加え、広々とした掘りごたつ席も完備されており、様々なシーンで利用可能です。個室の情報は見られませんでしたが、一部の情報では貸切も可能とされています。店内は全席禁煙です。ベビーカーでの入店も可能で、子連れでも安心して利用できます。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Mastercard、Amex、Diners、JCB）やPayPayが利用可能です。Wi-Fiや電源の利用も可能など、現代のニーズに合わせた設備も整っています。
この店の大きな特徴の一つは、そのメニューの豊富さです。特に、辛い料理が好きな人には堪らないラインナップが揃っています。名物として知られる韓国式の石焼もつ鍋「コプチャンチョンゴル」は、ピリ辛のスープとホルモンの旨みが特徴で、一度食べたらやみつきになると評判です。新鮮な国産牛ホルモンを使用している点もこだわりのようです。また、厚切りの千葉県産豚バラ肉を使用したサムギョプサルも人気のメニューで、サンチュや薬味と合わせて様々な食べ方を楽しめます。その他、UFOチーズフォンデュやチュクミ、ナッコプセといった近年日本でも人気の韓国料理も提供しており、流行の韓国グルメを味わうことができます。チヂミの種類も豊富で、外はカリカリ、中はフワフワの食感が楽しめるとの声もあります。定番のチヂミに加え、チーズチヂミやキムチチーズチヂミなども提供されています。
一品料理も充実しており、ナムルや韓国冷奴、トッポギ、チャプチェ、プルコギ、海鮮チヂミなど、幅広い韓国料理が揃っています。食事の〆には、石焼ピビンバや冷麺、辛ラーメンなどの麺類やご飯もの、スンドゥブチゲやユッケジャンクッパといったスープ類も楽しめます。価格帯は、ランチが2000円以下、ディナーが3000円から4000円程度が目安とされています。飲み放題付きのコースも用意されており、ビールや韓国焼酎、マッコリ、カクテルなど、韓国料理に合うドリンクが豊富に揃っています。特に甕入りのマッコリは、本場韓国の味を楽しめると人気です。デザートにはホットクや柚子シャーベット、黒ゴマのアイスなどがあり、食後に甘いものを楽しむこともできます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートプレートの提供があるようです。また、テイクアウトも可能で、自宅でも本格的な韓国料理を味わうことができます。テイクアウトは電話での予約も受け付けているようです。
