海鮮炉端 まな板の上のサカナ　千葉駅前店

千葉県千葉市中央区富士見に位置する「海鮮炉端 まな板の上のサカナ 千葉駅前店」は、JR千葉駅中央口から徒歩約7分、千葉都市モノレール栄町駅からは徒歩約3分、葭川公園駅からは徒歩約4分と、複数の駅からアクセスしやすい立地にある海鮮炉端居酒屋です。 東横INN千葉駅前の向かいにあるクラマンビル2Fに店舗を構えています。

この店は「炉端×フレンチ」というユニークなコンセプトを掲げており、新鮮な魚介類を使った炉端焼きとフレンチの要素を取り入れた創作料理を提供しています。 毎朝豊洲市場から直送される鮮魚を目利きし、刺身や炉端焼きで提供することにこだわっています。 特に「まな板の上の大漁刺身盛り」は、豊洲直送の鮮魚と本マグロが入った圧巻の盛り合わせで、新しい食べ方も提案している店の看板メニューの一つです。 また、福島県小名浜の伴助干物は、60年以上の歴史を持つ肉厚で脂の乗った高級干物で、これも炉端焼きで提供される人気の逸品です。 鮮魚一尾を炭焼きにし、海老や貝、野菜と共に酒蒸しにする「【大漁船まな板丸】鮮魚丸一尾と魚介の日本酒蒸し」も名物料理として挙げられています。 魚料理以外にも、国産A5ランクの肉やジビエ肉の炉端焼き、フレンチ仕立ての前菜料理など、幅広いメニューを取り揃えています。 四季ごとに変わる名物料理もあり、訪れるたびに新しい味が楽しめます。 ドリンクは、日本酒に力を入れており、他にもハイボールやワインなど種類豊富に用意されています。 平均予算はディナーで5,000円程度で、クーポンなどを利用してお得に食事することも可能です。

店内は日本建築の魅力を活かしつつ、現代風にアレンジされた落ち着いた和の空間です。 総席数は100席あり、様々なシーンに対応できる座席が用意されています。 臨場感を楽しめるカウンター席や、ゆったりと過ごせるテーブル席、掘りごたつ式の完全個室が多数完備されています。 個室は接待や女子会にも利用でき、団体での利用も最大30名まで対応可能です。 早い時間帯からの営業しており、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。