千葉県千葉市中央区富士見に位置する「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん 千葉店」は、JR千葉駅や京成千葉駅から徒歩圏内にあるジンギスカン専門店です。葭川公園駅からは徒歩約3分、千葉中央駅からは徒歩約4分、京成千葉駅からは徒歩約6分と、各方面からのアクセスが良い立地です。
「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」は、「ジンギスカン×ハイボール」をコンセプトにした大衆居酒屋です。 どこか懐かしさを感じる大衆的な雰囲気がありつつも、清潔感のある快適な空間でジンギスカンを楽しむことができます。
メニューの最大の特徴は、こだわりの「塩〆熟成ラム肉」を使用したジンギスカンです。 厳選した生ラム肉を岩塩で締め、低温で熟成させる独自の調理法により、臭みが少なく柔らかく、旨味を最大限に引き出したラム肉を提供しています。 ジンギスカンラムちゃんセットは、塩〆熟成上ラム肩ロースと定番ジンギスカン、国産玉ねぎがセットになったおすすめメニューです。 その他にも、漬け込みジンギスカン、ラムソーセージ、ラムチョップ、ラムタンといった様々な部位や、ラムユッケ、ラムハツ刺し、ラムガツ刺しなどの逸品メニューも豊富に揃えています。 ジンギスカンに欠かせない焼き野菜は全て国産を使用しており、季節によって旬の野菜を楽しむこともできます。 これらのメニューを幅広く楽しめる食べ放題コースも用意されています。 ランチ営業も行っており、昼の時間帯からジンギスカン定食などを味わうことができます。
ドリンクメニューの中でも特筆すべきは、全卓に設置されたハイボールタワーです。 お客様自身で好きなタイミングでハイボールを注ぐことができ、注ぎたての強炭酸ハイボールをジンギスカンと共に楽しむことができます。 60分500円（税抜）で楽しめるハイボール飲み放題も提供しており、コストパフォーマンスの高さも魅力の一つです。 また、特定の時間帯にはハイボール飲み放題が0円になるお得なサービスも実施していることがあります。
店内にはテーブル席を中心に93席が用意されています。 4名から6名掛けのテーブル席があり、一部には個室として利用できる席もあります。 一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、複数人での利用に適したテーブル席があり、幅広いシーンで利用しやすい空間です。 大衆的な雰囲気の中で、気取らずリラックスして食事を楽しむことができます。
特別なサービスとしては、卓上のハイボールタワーでセルフサービスでハイボールを楽しめる点や、期間限定でお得なハイボール飲み放題プランが提供される点が挙げられます。 また、最初の1枚の肉はスタッフが焼いてくれるサービスを行っている店舗もあり、おいしい焼き方で最初の肉を味わうことができます。 子ども連れのファミリーも利用しやすい雰囲気で、お子様向けの特別なサービスが用意されている場合もあります。
