京成勝田台駅および東葉高速鉄道東葉勝田台駅より徒歩約2分の場所に位置する「居酒屋 遖(あっぱれ)」。駅からのアクセスが良好で立ち寄りやすい立地です。千葉県八千代市勝田台1-14-11に所在しています。電話番号は047-409-9005です。近隣にはコインパーキングがあるため、車での来店も可能です。
この居酒屋は、旬の料理と多様な銘酒を取り揃えているのが特徴です。特に日本酒に力を入れており、日本酒好きの店主が全国から厳選した100銘柄以上の日本酒を常時用意しています。ここでは珍しい日本酒に出会えることもあります。また、「パーフェクト生」、「パーフェクト黒ラベル」の認定店舗であり、美味しいビールも楽しめます。
メニューはおつまみ、サラダ、魚料理、焼鳥、刺身、一品料理、揚げ物など、居酒屋の定番からこだわりの品まで幅広く揃えています。たとえば、たこわさび、枝豆、冷奴、塩辛、冷やしトマト、チャンジャ、キムチなどの「とりあえず」メニュー、シーザーサラダ、ポテトサラダ、海鮮サラダなどのサラダ類、エイヒレ、さばの文化干しといった魚料理があります。焼鳥は鶏もも、鶏ネギ、鶏レバ、ナン骨入つくね、ボン尻、首皮、手羽などが提供されています。刺身はおまかせ五点盛、おまかせ三点盛のほか、まぐろ赤身、サーモン、〆さば、タコ刺し、アオリイカなど単品も充実しています。一品料理には牛もつ煮込み、豚キムチ炒め、かたまり肉（牛ロース）、サムギョプサル、あさり酒蒸し、あさりバター、サラダピザ、しいたけ焼きなどがあり、揚げ物にはポテトフライ、鶏唐揚、カキフライ、アスパラベーコン巻、鶏ひざナンコツ揚、イカゲソ揚、チーズフライ、川エビ唐揚などがあります。価格帯は、たこわさび495円（税込）、各種串焼き220円（税込）から、おまかせ五点盛3,300円（税込）まで様々です。ディナーの平均予算は3,000円とされています。
席数は合計47席あり、カウンター席も備えています。個室も利用可能です。友人・知人との利用や会社の宴会、大人数での利用にも対応しており、貸切も相談できます。
特別なサービスとして、コース利用の場合に飲み放題を30分延長できるクーポンが提供されていることがあります。
営業時間は月曜日から金曜日は17:00から22:00まで（料理、ドリンク共にラストオーダー22:00）、土曜日は17:00から23:00まで（料理ラストオーダー22:00、ドリンクラストオーダー22:30）、祝日は16:00から22:00までとなっています。定休日は日曜日です。
