JR常磐線ほか柏駅東口から徒歩約5分、千葉県柏市柏3丁目に位置する「近江牛焼肉一会ichie 柏東口店」。 KSビル2階にあり、日本の三大和牛とされる近江牛の焼肉を提供しています。 2022年12月にオープンし、2023年8月にはリニューアルオープンしています。
店内は白色と木目を基調とした明るい雰囲気で、プライベートな食事空間を演出する半個室の席も用意されています。 天幕によって仕切られた半個室は、2名から利用可能で、少人数での利用にも適しています。 広々とした店内にはダクトが完備されており、家族や友人、恋人、職場の人との食事など、様々なシーンで利用しやすい空間です。 総席数は40席で、25名からワンフロアの貸切も相談可能です。
メニューは、厳選された近江牛をはじめとする国産牛、豚、鶏の焼肉を中心に提供しています。 名物の一つとして挙げられるのが、新潟県産コシヒカリを土鍋で炊き上げたご飯です。 オーダーを受けてから炊き上げるため、出来立てのツヤツヤなご飯を焼肉と共に味わうことができます。 おすすめメニューには、見た目にもこだわった「極厚！シャトーブリタン」や、低温調理で提供される「合法牛のレバ刺し」などがあります。 その他の焼き物としては、牛タンスライス、国産牛カルビ、国産牛特上カルビ、壺漬けハラミ、厚切り牛レバー、国産牛味噌ホルモンなどがメニューに並びます。 また、豚とろ、ガリバタ豚ハラミ、鶏むね肉、せせり、やげん軟骨といった鶏豚メニューも提供しています。 〆には昆布水冷麺も用意されています。 一品料理には、キムチ各種（白菜キムチ、長芋キムチ、和風出汁のオイキムチ）、韓国風アボカド刺し、チャンジャ、サンチュ、激旨塩だれ昆布キャベツなどがあります。
ドリンクメニューも充実しており、生ビール（アサヒスーパードライ）、生レモンサワー、ウーロンハイなど、焼肉に合う様々なアルコールやソフトドリンクが提供されています。
予算はディナータイムで5,000円前後とされています。 コースメニューも用意されており、例えば「一座一会コース」は10品で8,500円（税込）、「宴会コース」は2時間飲み放題付きで7,000円（税込）、「プレミアムコース」は3時間飲み放題付きで10,000円（税込）といったコースがあります。 コースによってはキムチやライスがお代わり無料のサービスも含まれています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には簡易的なデザートプレートのプレゼントや、当日の利用でも可能な乾杯ドリンク1杯サービス、一人ごとにアイスプレゼントといったクーポンが提供されていることがあります。 お子様連れも歓迎しており、家族でも安心して食事ができるような接客を心掛けているとのことです。 支払方法としてはPayPayが利用可能です。
