山内農場 川越西口駅前店は、埼玉県川越市脇田本町にある居酒屋です。川越プラザビルの3階に位置しています。最寄りの川越駅西口からは徒歩約2分とアクセスしやすい場所にあります。バスを利用する場合、小江戸循環バスの川越駅西口バス停からは徒歩約1分です。車でのアクセスの場合は、関越自動車道川越ICから約2.2kmです。
山内農場は、九州の郷土料理や鶏料理、そしてそれらに合う焼酎や日本酒といったお酒を提供することをコンセプトとしています。九州各地の「うまかもん」を心ゆくまで楽しめるとしています。メニューには、噛めば噛むほど滋味あふれる「うまかあとり」を使った料理や、豊富な九州産の柑橘類を使用したサワー、本格焼酎などが揃っています。特に「鶏の炭火焼」は、鹿児島県の自社グループ養鶏場で平飼いされた薩摩山内地どりなどを使用し、炭火で炙って熱々の鉄板で提供される人気の逸品です。定番の旨塩味や黒胡椒＆バター味に加え、たれ味も提供されています。他にも、蒸し鶏と新鮮野菜のサラダ、地どりもも焼、地どりを使った大分名物の鶏天など、地どりを使用した様々な料理を提供しています。また、熊本名物のからしれんこん一口揚げや福岡あまおういちごアイスといった九州ゆかりの料理もメニューにあります。季節ごとに限定メニューも登場し、例えば過去にはA4ランクの黒毛和牛を使用したカットステーキやきのこ鍋、北海道産黒毛和牛のメンチカツなどが提供されたこともあります。メニュー内容は時期によって変更されることがあります。
店内の雰囲気は和モダンで、落ち着いた空間で食事やお酒を楽しめるとしています。座席については、掘りごたつ式の席があるという情報があります。個室の有無については、詳細はお問い合わせくださいとされています。
営業時間については、曜日によって異なります。月曜日から木曜日は17:00から翌2:00（ラストオーダー翌1:30）、金曜日・土曜日・祝前日は17:00から翌3:00（ラストオーダー翌2:30）、日曜日・祝日は17:00から翌0:00（ラストオーダー23:30）です。ただし、営業時間は季節により変更される場合があるため、事前に店舗へ確認することが推奨されています。
支払方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, Discover, 銀聯）、各種電子マネー（楽天Edy, WAON, Suica, PASMO, nanaco, ICOCA, iD, QUICPay, ApplePay）、各種QRコード決済（PayPay, 楽天ペイ, d払い, LINE Pay, au PAY, メルペイ, FamiPay, 支付宝, 微信支付）が利用可能です。チャージ料として504円（税込）がかかり、22時から翌5時までは深夜料金として会計金額の10%が加算されます。適格請求書（インボイス）の発行も可能です。
特別なサービスとしては、予約時にコース料理を当日キャンセルした場合、コース料金の100%が発生するキャンセル規定があります。詳細については店舗に確認が必要です。テイクアウトやデリバリーに対応している時期もありました。無料Wi-Fiも利用可能です。
