埼玉県蕨市中央に位置する「百味フライドショップ」は、JR京浜東北線蕨駅西口から徒歩約3分または約4分とアクセスしやすい場所にある中華料理店です。明高ビルの1階に店舗を構えています。
こちらのお店は、中華料理、特に鳥料理を提供しており、フライドチキンや中国串焼き、麻辣湯といった本場の中華料理が充実していることが特徴です。 メニューには、オルレアン風チキンレッグやハニーロスト骨付鶏モモ、手羽元揚げ、鶏ささみのスティック揚げや串揚げなどの鶏料理に加え、魚肉団子の串揚げや揚げソーセージ、白身魚豆腐の串揚げ、海老団子の串揚げといった様々な種類の串揚げがあります。また、剁椒猪蹄飯や鶏レッグ煮込み丼などの丼もの、贅沢マーラータンや石鍋米線といった麺類も提供しています。
営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日のランチタイムが11:00から14:30（料理、ドリンク共にL.O. 14:00）、ディナータイムが17:00から翌0:00（料理、ドリンク共にL.O. 23:30）です。定休日はありません。
総席数は11席で、個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファー席はありません。 全席禁煙となっています。Wi-Fiは利用可能ですが、駐車場はありません。 クレジットカードや電子マネーは利用できませんが、PayPay、LINE Pay、支付宝（Alipay）でのQRコード決済に対応しています。 お子様連れでの利用も歓迎しています。
お店では感染症対策として、入店時のマスク着用依頼、店内の消毒液設置、テーブルごとやカウンター席の仕切り設置、席ごとの一定間隔確保、他グループとの相席禁止といったお客様への取り組みを行っています。従業員の安全衛生管理として、勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗いを実施。店舗の衛生管理として、換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒を行っています。
