埼玉県越谷市蒲生寿町に位置する「鰻割烹仲勢」は、東武スカイツリーライン蒲生駅から徒歩約2分、JR武蔵野線南越谷駅からは徒歩約10分とアクセスしやすい場所にあります。電車での利用のほか、駐車場も4台分完備されています。
創業35年の老舗割烹料理店として、国産のうなぎをはじめ、フグやすっぽん、刺身、天ぷらといった様々な和食を提供しています。 毎朝市場から仕入れる新鮮な国産うなぎを、創業から三十年継ぎ足して使用している秘伝のタレで職人が丁寧に焼き上げるうな重は、この店の自慢の一品です。 うな重以外にも、注文が入ってから生簀から捌く新鮮な魚介を使った刺身や、天ぷら、鯉料理なども充実しており、一品料理と共に豊富に揃えられた日本酒や焼酎を楽しむことができます。 ランチタイムは11:00から14:00（ラストオーダー13:30）、ディナータイムは17:00から21:30（ラストオーダー20:30）で営業しており、月曜日が定休日ですが、祝日の場合は営業し、翌火曜日が振替休日となります。
店内は落ち着いた空間で、広々とした席が特徴です。 1階にはテーブル席とお座敷があり、お座敷は半個室として利用可能です。 車椅子での利用も可能で、テーブル席では足を伸ばしてゆったりと過ごすことができます。 2階にはしっかりと区切られた個室が3部屋あり、慶事や法事、会社での宴会などにも対応できる最大32名まで利用可能な宴会場も完備しています。 周囲を気にせず食事を堪能できるため、家族連れでも安心して利用できます。
予算はランチが4,000円から4,999円程度、ディナーが5,000円から5,999円程度ですが、口コミによるとランチは3,000円台、ディナーは6,000円から7,999円という情報もあります。 クレジットカードでの支払いが可能で、一部電子マネーも利用できます。 個室利用時にはサービス料として8%がかかります。 テイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅でも店の味を楽しむことができます。 ネット予約も可能です。
