埼玉県春日部市中央に位置する「酒彩料理 茂正」は、東武春日部駅西口から徒歩約2分から5分というアクセスの良い場所にあります。駅からの近さは、様々なシーンでの利用に便利と言えるでしょう。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあるため、車での来店も可能です。
このお店は、和食歴24年の経験を持つ料理人が、お客様一人ひとりの喜ぶ顔を思い浮かべながら心を込めて和食メニューを提供することをコンセプトとしています。割烹料理を中心に様々な経験を積んだ料理人が作る料理は本格的で、豊洲から仕入れる本鮪や旬の鮮魚を丁寧に調理した逸品を楽しむことができます。隠れ家のような落ち着いた空間で、大人のための和食とうまい酒を堪能できるのが特徴です。オシャレな空間でありながらも落ち着いた雰囲気なので、デートや記念日での利用はもちろん、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気があります。
メニューは、その日の食材を使ったおまかせ料理や、定番のアラカルトが用意されています。中でも、おまかせ4品は一番人気とされています。おまかせコースは「椿」という名称で提供されており、先付け、お造り5種、その他2品で構成され、4,400円から楽しめます。使用する食材によって価格は変動するようです。特定の料理として、ひつまぶしや親子丼、ホヤとこのわたの塩辛、煮穴子、干物の鯖と明太子の組み合わせなどが美味しいとの口コミが見られます。ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、和食に合う様々なお酒が揃えられており、特に日本酒、焼酎、ワイン、カクテルにはこだわりがあるようです。
席数は15席で、カウンター席が7席と4名掛けのテーブル席が2卓あります。個室はありませんが、15人までの貸切利用が可能で、貸切の場合は税込み77,000円から利用できるようです。店内は全席禁煙となっています。
特別なサービスとして、お祝いやサプライズの相談が可能である点や、ドリンクの持ち込みが可能である点が挙げられます。また、テイクアウトにも対応しており、英語でのメニュー提供も可能なようです。お子様連れでの利用も可能ですが、チャージ料として一人様660円がかかります。
お店は2021年4月9日にオープンし、コロナ禍での船出となりましたが、地域に根差した温かい営業を心掛け、2周年を迎えています。以前はランチ営業も行っていましたが、現在はブログの情報によると、2023年4月1日よりランチ営業を再開しているようです。
