創作Bistoro Dining 一期一会は、埼玉県久喜市古久喜に位置する、イタリアンやフレンチの要素を取り入れた創作洋食店です。最寄りの久喜駅西口および東鷲宮駅からは徒歩約15分から18分程度の距離にあります。閑静な一軒家を改装した店内は、カウンター5席、テーブル10席のこぢんまりとした空間で、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が特徴です。アットホームで温かい空間で食事を楽しむことができます。
この店のコンセプトは「一つ一つの”縁”に感謝」であり、高級食材をリーズナブルな価格で提供することを目指しています。
メニューには、ハンバーグ、オムライス、パスタ、グラタン、ドリア、アヒージョ、サラダ、お肉料理、魚料理など、幅広い洋食メニューが揃っています。ハンバーグは和風大根おろし、和風にんにく醤油、チーズたっぷりバジルトマトソース、目玉焼きのせデミグラスソース、黒トリュフソースなど数種類のソースで楽しめます。 パスタにはペペロンチーノ、ナポリタン、トマトソース、アラビアータ、カルボナーラ、明太クリーム、渡り蟹のトマトクリームソースなどがあります。 また、一尾丸ごとオマール海老のローストや、和牛ステーキ、特製ビーフシチューといった本格的な一品料理も提供しています。 ランチタイムにはランチメニューがあり、すべて前菜が付いています。 メニューの金額は全て税込表示です。
座席はカウンター席とテーブル席が設けられており、一軒家を改装した温かみのある空間で食事ができます。 個室やソファ席に関する情報は確認できませんでした。
特別なサービスに関する具体的な情報は確認できませんでしたが、口コミからは、グループでの利用や、洋食プレート、パスタなどを楽しんでいる様子がうかがえます。
営業時間については、火曜日から日曜日のランチタイムが11:30から14:30（料理、ドリンクともにL.O. 14:00）、ディナータイムが17:00から22:00（料理L.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:30）です。定休日は月曜日で、月に一度不定休があります。 駐車場はありますが、狭いため可能な限り乗り合わせでの来店が推奨されています。 支払い方法に関して、クレジットカードが利用できるかについては情報が確認できませんでした。
