埼玉県蕨市中央に位置する「囲炉裏と蒸し鍋 和み nagomi」は、JR京浜東北線 蕨駅西口から徒歩約3分というアクセス便利な場所にあります。古民家をイメージしたという店内は、喧騒から離れた落ち着いた空間を演出しており、非日常的な雰囲気の中で食事を楽しめます。全席に囲炉裏が備え付けられているのが特徴です。
この店では、厳選されたこだわりの食材を囲炉裏で炭火焼きにして味わうことができます。茨城県産のみずほ牛（A5ランク）などの高品質な牛肉、契約農家から直送される新鮮な野菜、豊洲市場直送の魚介類など、旬の味覚を提供しています。これらの食材を囲炉裏でじっくり炙ることで、素材本来の旨味を引き出しているとのことです。
メニューとしては、囲炉裏焼きをメインとしたコース料理が複数用意されており、予算や好みに合わせて選べます。例えば、料理8品の定番コースは3,000円（税込）、料理9品のコースは3,500円（税込）、人気の牛タンステーキを含む料理10品のコースは4,000円（税込）などがあります。 各コースには、先付け、サラダ、囲炉裏焼き（肉、魚介、野菜など）、揚げ物、〆のご飯などが含まれる場合があります。 また、プラス料金で飲み放題を付けることも可能です。 一品料理では、国産黒毛和牛ステーキや牛タンステーキ、希少な鮪の頬肉などが提供されているようです。 ドリンク類も豊富で、料理に合う日本酒や焼酎を中心に、全国各地の地酒や珍しい焼酎、泡盛なども取り揃えているとのことです。 他店ではあまり見かけない「凍結ビール」もこの店の隠れた名物の一つとして挙げられており、凍らせたグラスで提供されるキンキンに冷えたビールは独特のシャリシャリ感が楽しめるようです。
店内にはカウンター席と掘りごたつ式のテーブル席があり、総席数は約30席から35席程度です。 全席に囲炉裏が完備されており、少人数から大人数まで利用しやすいレイアウトになっています。4名掛けのテーブル席を繋げて10名まで利用できる席や、25名から34名程度での貸切も可能とのことです。 座敷席や掘りごたつ式の席があるため、ゆったりとくつろいで食事を楽しめます。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメではネット予約限定のクーポンがいくつか提供されていることがあります。例えば、1杯目のドリンクが割引になったり、10名以上のコース利用で焼酎ボトルがプレゼントされたり、コースの利用時間が延長されたりするクーポンが見られます。
