埼玉県さいたま市中央区下落合に位置する「地中海・モロッコ料理とクラフトビール ホップとリップ 与野店」は、JR京浜東北線 与野駅西口から徒歩約3分のシティマークタワー21の1階にあります。JR埼京線 与野本町駅東口からも徒歩約13分、さいたま新都心駅西口からは徒歩約18分と、複数の駅からアクセス可能です。
この店舗は、珍しいモロッコ料理と豊富な種類のクラフトビールが楽しめることをコンセプトとしています。 モロッコ料理を初めて体験する方でも楽しめるよう、スパイス使いに工夫が凝らされており、日本人の好みに合わせたアレンジがされているとのことです。
ランチメニューは全てモロッコプチ前菜とソフトドリンクが付いています。平日ランチ数量限定の「モロッコ風牛丼」は、シャルムーラというスパイスとレモンでマリネした牛肉を使用しており、爽やかな味わいが特徴です。 他にも、モロッコの万能調味料ハリッサを使った「ハリッサカレープレート」や「ハリッサチキン唐揚げプレート」、様々なモロッコ料理を少しずつ味わえる「モロッコ満喫プレート」、モロッコを代表する鍋料理のタジン鍋で提供される「ミートボールとプルーンのタジン」などがあります。 「ミートボールとプルーンのタジン」は牛100%のミートボールをトマトとスパイスで煮込んだお店の看板料理の一つです。 ランチの平均予算は約1,500円程度、ディナーの平均予算は約4,500円程度です。
店内は落ち着いた空間で、席数は20席です。カウンター席が4席、テーブル席が8席、ソファ席が8席あり、一人でも立ち寄りやすく、デートや友人、家族との食事にも適しています。 個室はありませんが、貸切は可能です。 全席禁煙となっています。 駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。 ディナータイムには席チャージとして330円（税込）がかかります。
特別なサービスとして、予約時に記念日であることを伝えるとデザートプレートのサービスがあるようです。 また、時間や人数に制限はありますが、飲み放題付きのコースも用意されています。 テイクアウトも可能で、ランチメニューの一部や一品料理を持ち帰ることができます。 子供連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店できます。 店内ではプロジェクターや電源、無料Wi-Fiも利用できます。
営業時間については、ランチが11:30から14:30まで（ラストオーダー14:00）、ディナーが17:30から22:00まで（ラストオーダー21:30）です。 定休日はなく、年中無休で営業しているという情報と、日曜定休という情報が見られます。 クレジットカードや交通系電子マネー、PayPayなどのQRコード決済も利用可能です。
