JR各線大宮駅から徒歩約2分の場所に位置する「恵比寿餃子 大豊記 大宮」は、アクセス至便な餃子とカジュアルチャイニーズを提供する飲食店です。山田ビル2Fにあり、2021年6月21日にオープンしました。
看板メニューである「元祖 恵比寿餃子」は、多数のメディアでも紹介されたことのある一品です。スペイン産イベリコ豚と国産豚肉、国産野菜を使用しており、素材本来の旨味を活かすためにニンニクは不使用とされています。一般的な餃子と比較して約2倍の大きさがあり、食べ応えのあるボリュームと個性豊かな味わいが特徴です。
ランチタイムには、「元祖 恵比寿餃子ランチ」をはじめ、週替わり丼と油淋鶏のセット、四川麻婆豆腐かけご飯と油淋鶏のセット、五目炒飯と担々麺のセットなど、複数の定食メニューが提供されています。ランチセットはライスの大盛り・おかわりが無料となっており、お腹いっぱい楽しむことができます。週替わりランチの内容は変更されることがあります。
店内のレイアウトは個室を中心としているとされ、周囲を気にすることなく食事や会話を楽しむことができる環境が整えられています。各席には消毒用アルコールが設置されるなど、感染症対策にも配慮が見られます。
ディナータイムには食べ放題の予約が可能であり、席のみの予約も受け付けています。一部情報では、18時までの入店で早割が適用されたり、特定曜日にはアラカルトフードが割引になるサービスが提供されていたとの言及も見られます。
「元祖 恵比寿餃子」以外にも、四川麻婆豆腐や油淋鶏といった中華料理、焼売などのメニューも提供されています。特に四川麻婆豆腐は、山椒と唐辛子の辛さに自家製甜麺醤のコクと塩味が加わった絶妙なバランスがおすすめされています。春雨スープも美味しいとの感想も見られます。
