埼玉県富士見市上沢に位置する「北海道 炉ばた みす寿」は、東武東上線鶴瀬駅より徒歩約10分、ふじみ野駅からは徒歩約12分の場所にあります。一軒家レストランのような佇まいで、隠れ家的な雰囲気も持ち合わせています。周辺には複数の時間貸し駐車場もあり、車でのアクセスも比較的便利です。
この店最大の特徴は、北海道から空輸される新鮮な海の幸を炉ばた焼きで堪能できる点にあります。 新鮮でリーズナブルな海の幸を心ゆくまで楽しめることをコンセプトとしており、地元地域ではなかなか味わえない本場の味を提供しています。 おすすめメニューとしては、厚岸産の牡蠣、北海シマエビ、根室産のウニなどが挙げられます。 魚料理にこだわりがあり、刺身や焼き物など、素材の味を活かした炉ばた焼きを中心に提供しています。
ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、様々な種類を取り揃えています。特に日本酒や焼酎にはこだわりがあるようです。 平均予算は3,000円から4,000円程度で、美味しい料理と心地よい雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しむことができます。
席数は全13席とこぢんまりとしており、落ち着いた空間で食事ができます。 座席はカウンター席が中心となっており、調理風景を間近で見ながら食事をするのも楽しみ方の一つです。 個室はありませんが、ロールカーテンで仕切られた半個室のような席があるとの情報も見られます。 貸切も可能で、特別な集まりにも利用できます。 店内は全席喫煙可となっています。
特別なサービスとして、お祝いやサプライズでの利用にも対応可能とのことです。 アットホームな雰囲気で、スタッフのサービスも良いという口コミも見られます。 2019年9月14日にオープンしており、比較的新しい店舗です。 美味しい海の幸を落ち着いた空間で楽しみたい場合に、「北海道 炉ばた みす寿」は魅力的な選択肢となるでしょう。
