JR西川口駅西口から徒歩約3分の場所に位置する「張亮麻辣湯 西川口店」は、中国で人気の麻辣湯を本場のスタイルで楽しめるお店です。西川口の駅近くにあり、周辺には中華料理店やアジア食材店が多く、異国情緒あふれるエリアにあります。2018年にオープンしました。
こちらのお店の大きな特徴は、好みに合わせて麻辣湯をカスタマイズできる点です。ショーケースから好きな具材を自分で選び、それを量って料金が決まります。 野菜類や練り物類はビニール袋に入っており、手で取ってカゴに入れていきます。肉類や麺類はカウンターで直接注文するシステムです。麺類以外の具材は3品以上選ぶ必要があります。麺類ではとうもろこし麺が特に人気とのことです。 麻辣湯の価格は630円からで、具材を追加することで料金が変わります。トッピング3品で333円という情報や、その他一品99円という情報も見られます。ゆで卵がサービスされるという情報もあります。
麻辣湯のスープは、ごまの風味が強くマイルドな味わいが特徴とされています。辛さは調節可能で、辛くないものから激辛まで選べます。特辣は非常に辛いため注意が必要ですが、自分で調味料カウンターでアレンジを加えることも可能です。
麻辣湯以外のメニューも提供しており、葱油餅や干し豆腐と春雨の和え物、鴨ネックなどがあります。 世界各国のビールも取り揃えられており、麻辣湯と一緒に楽しむことができます。
店内は明るい雰囲気で、テーブル席が全24席あります。 特別な座席として個室やソファ席に関する情報は見られませんでしたが、一人でも利用しやすい雰囲気のようです。
JR西川口駅からのアクセスは良好で、終電を気にせずゆっくりと食事を楽しめます。 駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。
テイクアウトやUber Eatsにも対応しており、自宅でもお店の味を楽しむことができます。
全体的に、自分好みの麻辣湯を手頃な価格で楽しめる点が魅力のお店と言えるでしょう。店員さんは日本語で対応してくれるため、初めての方でも安心して利用できます。
