埼玉県蓮田市閏戸に位置する「ラーメンてつ」は、国道122号線沿いに店を構えるラーメン店です。蓮田駅西口からは徒歩約22分から34分ほどの距離にあり、白岡駅からもアクセス可能です。ロードサイド店舗として、最大30台収容可能な広い駐車場を完備しており、大型トラックも駐車可能なため、車でのアクセスに便利です。
2018年8月にリニューアルオープンしており、麺やスープ、餃子など、ほとんどの食材を手作りにこだわる点が特徴です。一番人気の「とんこつらぁめん」の豚骨スープは、豚の頭骨を使用し、10時間以上かけて炊き上げることで、通常よりもマイルドな味わいに仕上げているとのことです。チャーハンも高火力で一気に炒める独自の調理法で、旨味と香りを閉じ込めているとされています。
メニューには、豚骨ラーメンの他に、中華そばやつけ麺も提供しています。中華そばのスープは、チャーシューの煮汁をベースにしたあっさりとした醤油スープと紹介されています。つけ麺はオリジナルの豚骨つけ麺や辛つけ麺があり、大盛り無料のサービスもあります。麺は自家製で、メニューによって3種類の麺を使い分けており、スープとの絡みを考えて作られています。また、「ふわとろチャーシュー焼玉子炒飯」や「チャーシュー丼」といったご飯もの、博多定番の一口餃子もメニューにあります。
「替玉革命」と称する替玉メニューも特徴的です。通常の替玉（麺のみのおかわり）に加えて、替玉をすることでスープの味をマーネギ豚骨、激辛赤豚骨、黒ゴマ坦々麺に変えることができる「茶玉」、「赤玉」、「黒玉」といったユニークな替玉メニューを提供しています。これらの替玉は、それぞれ香り豊かなコク、パンチのある辛さ、体に優しい味わいが特徴とされています。
店内にはカウンター席があり、総席数は54席です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありません。店内は全席禁煙となっています。
特別なサービスとして、ランチタイムはご飯のおかわりが無料です。また、「子ども食堂」をヒントにした取り組みとして、週に一度ディナータイムに通常より安価でラーメンを提供する「ファミリータイムセール」を実施しています。さらに、ディナータイムにはアルコール2杯目以降が半額になるサービスもあります。お店独自のアプリもあり、来店ごとにポイントが貯まり、お得なクーポンと交換できるサービスも行っています。
