埼玉県所沢市東住吉に位置する「tocottoキッチン」は、西武新宿線および西武池袋線の所沢駅南口から徒歩約7分とアクセスしやすい場所にあります。ソレイユ所沢の地下1階に店舗を構えています。
このレストランはカジュアルでありながらリッチな空間で、産地直送の食材を使った創作イタリアンを提供することをコンセプトとしています。 地元の所沢で採れた新鮮な野菜や、市場から直送される鮮魚、全国より厳選された人気の生牡蠣など、こだわりの食材を使用しています。 また、所沢牛や所沢産のハッピー卵といった地元の食材も積極的に取り入れています。
メニューには、お店の人気メニューとして「いくらとうにのお宝リゾット」（税込1,738円）や、市場直送の新鮮な魚を使った「tocottoカルパッチョ」（税込1,518円）などがあります。 tocottoカルパッチョには生牡蠣が2個付いています。 前菜には、スパイシーメンチカツ（税込220円）やエビと白身のポルペッテ（税込275円）など、1個から注文できるものが用意されています。 その他にも、アヒージョや生ハム、チーズ、肉料理など、様々なイタリアンメニューが揃っています。 所沢牛を使ったメニューもあり、「所沢牛すじの赤ワイン煮込み」（税込968円）や、所沢産ハッピー卵を使用したオムレツ（税込550円～）などが提供されています。 ドリンクは、世界のワインを中心に約50種類が用意されています。 平均予算は通常利用で4,000円、宴会の場合は5,000円程度とされています。
店内には一人でも利用しやすいカウンター席があり、また、結婚式の二次会や同窓会などのパーティーにも利用できる大きなテーブル席や4人掛けテーブル席も配置されています。 席数は50席あり、ソファー席や円卓もあります。 貸切も可能で、着席時には最大40人、立食時には最大50人まで収容できます。 全席禁煙となっていますが、Rettyの情報によると分煙されている可能性も示唆されています。 店内にはスポーツ観戦が可能な設備や、プロジェクター、電源、無料Wi-Fiが完備されています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日のお祝いにデザートプレートを用意するプランや、サプライズのお手伝いをしてくれるサービスがあります。 また、お子様連れでも利用しやすく、お子様メニューや子供用食器、ベビーカーでの入店も可能です。 離乳食の持ち込みも可能とのことです。 予約に関しては、当日の予約や団体での予約は電話での問い合わせが推奨されています。 テイクアウトも可能で、昼からのテイクアウト販売も実施されていた時期があります。
