東武東上線およびJR川越駅東口より徒歩約7分、西武新宿線本川越駅からは徒歩約12分の場所に位置する「シンプル サイモン」は、落ち着いた隠れ家のような雰囲気を持つダイニングバーです。川越の蔵造りの街並みの裏通りにあり、周辺は住宅街となっています。 駐車場は1台分利用可能です。
創業当初から変わらぬ美味しさとして自家製手作りピザが紹介されており、生地もソースも全て手作りというこだわりを持っています。 「ホット＆スパイシーピザ」や「バジリコとモッツァレラチーズ」など、様々な種類のピザが楽しめます。 また、料理に合うお酒も豊富に取り揃えており、特に樽生ビールやカクテル、ワインが充実しているようです。 独特の風味が特徴の「アイラモルト」も用意されています。 ニョッキや燻製の盛り合わせも美味しいといった口コミが見られます。 平均予算は通常時で3,000円、宴会の場合は4,500円程度とされています。
総席数は30席で、広すぎず落ち着いた空間です。 個室、座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファ席はありません。 貸切は不可となっています。 店内はオシャレな雰囲気で、アートな要素も取り入れられているようです。 Wi-Fiが利用可能です。
営業時間は火曜日から日曜日の18:00から翌0:00までで、料理のラストオーダーは23:30、ドリンクのラストオーダーは0:00です。 定休日は月曜日と祝日です。 ネット予約も可能で、ホットペッパーグルメやYahoo!マップ、ヒトサラから予約ができます。 クレジットカードでの支払いが可能です。
※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。
