埼玉県羽生市南に位置する「千両だし まほろば」は、東武伊勢崎線および秩父鉄道の羽生駅東口から徒歩約12分から15分ほどの距離にあります。電車でのアクセスが可能で、およそ1km圏内に位置しています。駅からのアクセスに加え、駐車場も完備されており、店舗前に3台、近隣のコインランドリー横に12台分のスペースが用意されています。ただし、コインランドリー前への駐車は控えるよう呼びかけられています。
この店舗は「素晴らしい処、住みやすい場所」という意味を持つ「まほろば」を屋号に冠し、お客様が心地良く集いやすい空間を提供することを目指しています。美味しい肴と旨い酒を通して、来店者が笑顔で楽しい時間を過ごせるような場所となることを願っています。 元々は和食店として出汁にこだわった料理を提供しており、その経験を活かした「うま味」をコンセプトにした食パン店の運営も行っています。
提供される料理の中でも特筆すべきは、お店で一から心を込めて作られるこだわりの「千両だし」です。このだしを使用した自家製麺のうどんは、小麦の風味とコシが特徴で、だしとの相性が抜群とされています。また、北海道や市場から直接仕入れられた鮮度抜群の刺身や焼き魚も提供されており、がってん寿司で培われた目利きによる特に美味しい本まぐろも楽しめます。 メニューには、出汁カレー丼や茶漬け、寿司、巻物なども含まれるようです。 料理に合わせたお酒も豊富に取り揃えられており、季節によって趣の違う日本酒などが用意されています。 コース料理も提供しており、4000円台から6000円台のコースがあり、2時間の飲み放題付きのコースも利用可能です。 平均予算はディナーで2000円から3000円程度とされています。
店内にはカウンター席があり、合計37席が用意されています。 個室も利用可能ですが、6名以上での利用に限られます。 宴会にも対応しており、最大18名まで収容可能な座敷席には全席椅子が用意されています。 店内は友人や家族とゆっくり過ごせる落ち着いた雰囲気の空間となっています。 全席喫煙可能ですが、喫煙専用室の有無については確認が必要です。 Wi-Fiが利用できるほか、バリアフリーにも対応しています。 お子様連れでの利用も歓迎されており、お祝いやサプライズの相談も可能です。ケーキの持ち込みも許可されています。
支払い方法に関しては、各種クレジットカード（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB, Discover）や電子マネー（楽天Edy, WAON, Suica, PASMO, nanaco, ICOCA, iD, QUICPay, ApplePay）、QRコード決済（PayPay, 楽天ペイ, au PAY）に対応しています。 ネット予約も可能で、ホットペッパーグルメやYahoo!マップ、PayPayグルメなどから予約ができます。 ただし、20歳未満の単独入店および同伴者の入店は不可とされています。
