JR高崎線上尾駅から徒歩約10分またはタクシーで約5分の場所に位置するWashoku大穀 上尾店は、創業1967年の歴史を持つ和食料理店です。 埼玉県内に複数店舗を展開しており、素材と料理方法にこだわり、江戸懐石を基本とした本格的な和食を提供しています。
看板メニューはうなぎ料理で、日本有数の養鰻地である浜名湖や愛知の一色、鹿児島大隅などから厳選された国産の活うなぎを使用しています。 お客様からの注文を受けてから活きたうなぎを捌き、紀州備長炭と秘伝のたれでじっくりと焼き上げています。 丁寧に小骨を取り除くなど、細部にもこだわっており、柔らかくふんわりとした美味しさが特徴です。 うな重のメニューには、「和み」「贅」「松」「竹」「特製」があり、石焼きひつまぶしも提供しています。 うなぎの蒲焼や白焼のみの提供も可能です。
うなぎ料理以外にも、旬の食材を取り入れた懐石コースや、こだわりの手打ちそば、うどん、天ぷら、唐揚げ、とんかつ、会席膳など、豊富な和食メニューが揃っています。 ランチタイムにはお得な定食メニューも提供されています。 ドリンクメニューには、日本酒や焼酎、ワインなどが用意されています。
店内は落ち着いた雰囲気で、席が広く、カウンター席、テーブル席、座敷席があります。 様々なシーンに対応できる個室や広間も完備しており、2名からの少人数から最大40名程度の大人数まで利用可能です。 個室は特に、接待や記念日、お祝い事、慶事、法事など、プライベートな空間での利用に適しており、人気があるため早めの予約が推奨されています。
Washoku大穀 上尾店では、テイクアウトやデリバリーにも対応しています。 店舗には15台分の専用無料駐車場が完備されており、車でのアクセスも便利です。 支払い方法としては、現金の他に各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済も利用可能です。 全席禁煙ですが、平日には分煙席も用意されています。 子供同伴での利用も可能で、バリアフリーにも対応しています。
