埼玉県秩父郡長瀞町井戸511-1に位置する「古沢園」は、秩父鉄道線野上駅から徒歩約17分から20分ほどの場所にあります。関越自動車道花園インターチェンジから国道140号線を経由して車でのアクセスも可能です。駐車場は50台から65台分が完備されています。
長瀞の自然豊かな山裾に位置する古沢園は、バーベキュー場やレストラン、各種体験施設を備えた複合観光施設です。 自然に囲まれた環境で、楽しい時間、美味しい食事、そしてゆったりとした時間を過ごせることをコンセプトとしています。
食事施設としては、郷土料理を提供するレストランやバーベキュー場があります。 メニューの一例として、バーベキューのAコースは4,400円（税込）、きのこいっぱいコースは3,300円（税込）などが確認されています。 バーベキューでは、溶岩を使った網焼きが特徴で、肉が柔らかく美味しく焼きあがると評判です。 豚肉が分厚くても柔らかいという口コミもあります。 ドリンクバーやアルコール飲み放題のオプションも利用可能です。 また、手ぶらでバーベキューを楽しめるように、食材や飲み物は用意されています。 郷土料理としては、うどんを湯がきながら食べる「ずりあげ」や「しゃくし菜めし」などが提供されているとの情報もあります。 「さくらのアイスクリーム」など、ここでしか味わえないメニューも存在します。
座席については、総席数520席との情報があり、座敷席や屋外席も利用可能です。 個室も用意されており、40名用、50名用、80名用の座敷個室があるようです。
特別なサービスとして、うどん作り体験や陶芸体験が可能です。 うどん作り体験は2名から最大120名まで対応可能で、作ったうどんを持ち帰ることも、追加料金でその場で食べることもできます。 また、池での鮎やにじますのつかみ取り、ラフティングなどのアクティビティも楽しめます。
