埼玉県秩父郡長瀞町井戸に位置する「千葉亭」は、秩父の自然に育まれたジビエ料理を専門に提供する飲食店です。猪肉を使ったぼたん鍋をはじめ、鹿肉、うさぎ肉（ラパン）、馬刺し、鮎といった多彩なジビエ料理を味わうことができます。特にぼたん鍋は名物として知られており、創業以来変わらない特製の合わせ味噌出汁で煮込むことで、肉と野菜の旨みが溶け合った滋味深い味わいが楽しめます。猪肉は国産のものを使用し、バラ肉だけでなく様々な部位を混ぜることで、脂っこさを抑えつつもコクのある仕上がりになっているとされています。また、鹿肉は高タンパク低カロリーな健康食として、ステーキやハンバーグでも提供されています。過去には創業者が東京でステーキ店を営んでいたこともあり、牛サーロインステーキもメニューに並んでいます。 ラパンのソテーは骨付きモモ肉にジンジャーとレモンバームでアクセントを加えた一品です。 定食メニューもあり、ランチタイムにはお得なメニューも提供されています。
秩父鉄道の野上駅から徒歩約21分、長瀞駅からは徒歩約25分とやや距離がありますが、車でのアクセスも可能で、皆野長瀞ICから一本道で来店できる立地です。 専用の無料駐車場を20台分完備しています。 電車でのアクセスの場合、時間帯や混み具合によっては駅や近隣からの送迎も相談できる場合があります。
店内は落ち着いた雰囲気で、ホール席の他に、座敷の個室が複数用意されており、2名から最大20名程度まで利用可能です。 テーブル席の個室もあります。 一軒家レストランのような隠れ家的な雰囲気も持ち合わせています。店内には骨董品なども飾られており、レトロな空間を演出しています。 全席禁煙ですが、庭に喫煙所が設けられています。 無料Wi-Fiも利用可能です。
営業時間は11時から21時までですが、19時以降の利用は予約が必要です。 火曜日が定休日です。 支払い方法については、各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, AMEX, Dinersなど）や電子マネー（Suicaなど交通系, 楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay）、QRコード決済（PayPay, d払い, au PAY）に対応しています。 子ども連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も利用できます。 テイクアウトも利用できます。
